Pohon cemara
- Total: 35 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 25 menit
- Waktu berdiri: 5 menit
- Hasil: 6 dada ayam (6 porsi)
Ayam lemon panggang adalah resep super cepat dan mudah yang hanya menggunakan empat bahan. Lemon adalah pelengkap sempurna untuk ayam karena rasa manisnya yang kontras dengan daging yang lembut dan lembut. Lemon juga membantu melunakkan ayam. Asam dalam buah membantu memecah beberapa protein dalam daging. Jangan mengasinkan ayam terlalu lama, atau bisa menjadi lembek atau terlalu lunak.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega (meleleh)
- 1/2 cangkir jus lemon
- 1/4 cangkir kaldu ayam
- Opsional: 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh parutan kulit lemon
- 6 tanpa tulang (dada ayam tanpa kulit)
- Garam secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
- 1 lemon (diiris tipis)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Kumpulkan bahan untuk ayam lemon panggang. Pohon cemara
Dalam hidangan casserole 2 1/2 liter, campurkan minyak zaitun, mentega, jus lemon, kaldu ayam, bawang putih, dan kulit lemon, lalu aduk hingga rata.
Campurkan minyak zaitun, mentega, jus lemon, kaldu ayam, bawang putih, dan kulit lemon. Pohon cemara
Bumbui ayam dengan garam dan lada, secukupnya, dan letakkan dalam campuran jus lemon di piring casserole; putar untuk melapisi ayam di semua sisi dengan campuran lemon.
Bumbui ayam dengan garam dan merica. Pohon cemara
Tutupi piring dan dinginkan ayam selama 2 hingga 6 jam. Jangan didinginkan dalam semalam, atau ayam akan menjadi lembek.
Tutupi piring dan dinginkan ayam. Pohon cemara
Saat Anda siap makan, panaskan oven hingga 400 F.
Iris tipis-tipis lemon dan letakkan satu iris di atas setiap dada ayam di piring casserole.
Iris tipis-tipis lemon dan letakkan satu irisan di atas setiap dada ayam. Pohon cemara
Panggang ayam, terbuka, selama 20 hingga 30 menit, olesi ayam sekali dengan cairan di bagian bawah piring casserole, sampai ayam mendaftar 165 F dengan termometer daging yang dapat diandalkan dan akurat.
Panggang ayamnya, terbuka. Pohon cemara
Diamkan ayam selama 5 menit sebelum disajikan.
Biarkan ayam berdiri sebelum disajikan. Pohon cemara
Sajikan dengan pilihan sisi Anda dan nikmati!
Kiat
- Dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit adalah pilihan terbaik untuk resep ini. Mereka memasak dengan cepat dan tetap lembab dan lembut karena bumbunya. Anda bisa menggunakan paha ayam jika mau. Dalam hal ini, gunakan dua atau tiga paha ayam tanpa kulit dan tanpa tulang untuk setiap payudara yang diminta dalam resep, dan tingkatkan waktu memanggang menjadi 30 hingga 40 menit. Selalu uji ayam dengan termometer daging untuk memastikan dimasak hingga 165 F sebelum disajikan untuk alasan keamanan makanan. Simpan resep ini dengan nasi panas atau kentang tumbuk untuk menyerap saus lezat, bersama dengan beberapa asparagus kukus atau kacang hijau. ayam tidak akan cokelat dalam resep ini. Jika Anda ingin ayam yang kecokelatan, panggang ayam yang dimasak selama 1 hingga 2 menit sebelum disajikan.
Tag Resep:
- lemon
- ayam lemon panggang
- makan malam
- Amerika
