Gambar RunPhoto / Getty
Dibutuhkan beberapa bulan untuk menumbuhkan kol, tetapi beberapa varietas patut ditunggu. Napa kubis, kadang-kadang disebut sebagai kubis Cina karena diyakini berasal dari dekat wilayah Beijing Cina, adalah sayuran hijau besar, berkerut, berkepala ketat, dengan rasa yang lebih manis dan lebih ringan daripada kubis tradisional. Tidak lebih sulit untuk tumbuh daripada kol tradisional dan sangat serbaguna di dapur.
Napa kubis tidak perlu banyak perawatan. Mereka memang membutuhkan air biasa, terutama selama musim panas. Kekeringan akan menyebabkan lari. Jika Anda mengubah tanah Anda, Anda tidak perlu pupuk tambahan. Namun, jika tanaman Anda terlihat membutuhkan tambahan, gunakan pupuk nitrogen tinggi, seperti emulsi ikan atau tepung kedelai.
Daunnya yang besar dan lonjong berkerut dan sangat erat membungkus kepalanya. Batangnya hampir putih dan daunnya berwarna hijau pucat. Kepala tumbuh tegak. Bunga kol Cina adalah 4 kelopak kuning yang disilangkan dari famili salib.
| Nama Botani | |
| Nama Umum | Kubis Cina, kubis Napa, kubis Peking, kubis seledri |
| Jenis tanaman | Dua tahunan |
| Ukuran dewasa | Kepala ukuran penuh tumbuh sekitar 20 inci dan mengisi hingga 5 inci atau lebih kelilingnya. |
| Paparan Matahari | Matahari penuh atau sebagian |
| Jenis tanah | Kaya berubah dengan baik |
| PH tanah | 6.5-7.0 |
| Zona Kekerasan | Ini mungkin bertahan musim dingin dalam kedok di Zona Kekerasan USDA 4 - 7. |
| Area Asli | Dekat Beijing, Cina |
Cara Menanam Kubis Napa
Tanam benih sedalam 1 / 4–1 / 2 inci, berjarak 6 inci. Tipis dan makan tanaman yang menipis ketika mereka beberapa inci. Jika Anda menanam tanaman berukuran penuh, jarak tanam menjadi 12-18 inci.
Kubis Napa membutuhkan waktu sekitar 70 hingga 80 hari untuk matang. Karena cuaca musim semi yang tidak terduga, ia tumbuh lebih baik di musim gugur daripada musim semi. Penaburan di awal musim semi dapat dihantam oleh cuaca beku atau dingin di malam hari, yang dapat menandakan bahwa sudah waktunya untuk mulai mengatur benih dan menyebabkan tanaman melesat. Jika Anda berhasil melewati rintangan itu, suhu pemanasan juga akan memberi tahu tanaman untuk berhenti tumbuh dan fokus untuk menyemai. Meskipun bukan tidak mungkin untuk menumbuhkan kubis Napa di musim semi dan awal musim panas, penanaman di pertengahan musim panas memungkinkan tanaman matang saat hari-hari dingin, di musim gugur.
Tes untuk jatuh tempo dengan memeras kepala. Kepala dewasa yang siap dipetik akan terasa padat, dengan sedikit memberi.
Cahaya
Napa kubis dapat tumbuh di bawah sinar matahari penuh atau teduh parsial. Namun, ia harus mendapatkan setidaknya empat hingga lima jam sinar matahari setiap hari dan banyak air.
Tanah
Karena kubis Napa memiliki musim tanam yang relatif panjang, Anda akan ingin memulai dengan tanah yang kaya dan terawat baik. Mulailah dengan menggali beberapa inci bahan organik, seperti kompos atau pupuk kandang yang busuk. PH tanah bukan masalah besar tetapi bertujuan untuk sesuatu di 6.5-7.0.
air
Napa kubis harus disiram secara teratur untuk mendorong pertumbuhan dan mengurangi kemungkinan tanaman terlalu dini. Sediakan sekitar satu inci air per minggu, baik dari hujan atau dari irigasi langsung.
Suhu dan Kelembaban
Napa kubis dapat menangani cuaca hangat dan dingin. Dalam iklim yang lebih ringan, itu akan tumbuh sepanjang tahun.
Pupuk
Meskipun kol Napa tidak benar-benar membutuhkan pemupukan, ia mendapat manfaat dari penumpukan kompos. Atau, sekali kepala mulai terbentuk, oleskan emulsi ikan atau campuran 20-20-20 larut.
Varietas Kubis Napa
- "Blues F1" - Awal musim, dengan daun hijau kebiruan. Tahan penyakit dan baut. Pilihan yang bagus untuk dicoba di musim semi. (57 hari) "Chinese Express" - Daun mengkilap, varietas akhir musim, juga tahan baik. (90 hari) "Monumen" - Pertengahan musim, dengan kepala tinggi dan sempit. Menolak lari. (80 hari)
Hama & Masalah Kubis Napa
Napa kubis tidak berbagi keuntungan tumbuh cepat dari banyak sayuran Asia lainnya. Hal ini menjadikannya target untuk barisan hama dan penyakit brassica yang biasa, termasuk clubroot, kuning kubis, busuk hitam, dan blackleg. Jangan menanam kubis Napa di tempat yang memiliki brassica yang tumbuh di dalamnya sebelumnya.
Selain cacing Kubis, pengepul kubis, dan kumbang kutu, waspada terhadap belatung dan belatung akar kol. Kutu putih dan kutu daun kurang masalah.
Memasak Dengan Napa Kubis
Napa kubis adalah sayuran yang sangat serbaguna. Ini dapat digunakan dalam resep yang menyerukan kubis biasa atau bok choy. Daun individu sering digunakan sebagai pembungkus, untuk mengukus atau memucat. Ini bagus untuk coleslaw ringan yang terinspirasi dari Asia dan juga membuat Kimchi acar Korea yang kejam. Memanggangnya memancarkan rasa manis alami.
