Diana Rattray
- Total: 83 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 68 menit
- Hasil: 6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 366 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 38g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 366 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 16g | 21% |
| Lemak jenuh 6g | 31% |
| Kolesterol 250mg | 83% |
| Sodium 391mg | 17% |
| Total Karbohidrat 15g | 6% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 60mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Meatloaf buatan sendiri yang menenangkan ini dibumbui dengan sempurna. Meatloaf dibuat dengan oat, bukan remah roti, dan jus tomat serta saus barbekyu membantu menjaga roti tetap lembab dan beraroma. Saus barbekyu ekstra adalah sentuhan akhir yang sempurna untuk meatloaf keluarga yang lezat ini.
Untuk sesuatu yang sedikit berbeda, panggang daging cincang dalam cangkir muffin atau bentuk itu bentuk bebas menjadi roti bulat atau lonjong dan panggang di atas loyang berbingkai.
Sajikan meatloaf ini dengan kentang tumbuk dan sayuran favorit Anda atau salad yang dilemparkan.
Bahan
- 2 sendok teh mentega
- 1/4 cangkir bawang cincang halus
- 1 ½ pon tanah bulat atau tanah sirloin
- 1 cangkir gandum gulung yang dimasak dengan cepat
- 1 cangkir jus tomat
- 1/2 cangkir saus barbekyu, dibagi
- 1 telur besar
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh garam bawang putih
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F.
Panaskan mentega dalam wajan kecil di atas api sedang-rendah. Tambahkan bawang dan tumis sampai lunak.
Campur bawang bombay, daging sapi giling, oat, jus tomat, saus 1/4 cangkir barbekyu, telur, saus Worcestershire, garam, merica, dan garam bawang putih. Aduk sampai rata.
Tekan ke dalam panci roti 9-kali-5-inci atau panci daging dengan rak bawaan.
Panggang pada suhu 350 F selama 50 hingga 60 menit.
Lepaskan meatloaf dari oven dan sebarkan sisa saus barbekyu di atasnya. Kembalikan ke oven dan panggang 10 menit lebih lama.
Angkat dari oven dan diamkan 5 menit. Tempatkan roti di piring saji. Iris dan sajikan.
Kiat Ahli
Berpikir ke depan dan memanggang dua buah daging; satu untuk makan malam dan satu untuk lemari es. Bekukan salah satu roti panggang. Buang es daging cincang beku di dalam lemari es, masukkan kembali ke dalam wajan dan panggang dalam oven 350F selama sekitar 15 hingga 20 menit, atau sampai panas. Cari suhu setidaknya 165 F pada termometer baca instan.
Kurangi daging sapi giling dan tambahkan sekitar 1 cangkir wortel parut halus atau 1/2 cangkir kentang tumbuk atau cincang.
Jika ada banyak lemak di dalam wajan saat Anda mengeluarkannya dari oven untuk menambahkan glasir saus barbekyu, tiriskan dengan hati-hati. Dengan menggunakan lamper atau sarung tangan oven, letakkan piring atau wajan di atas roti. Tip dan tiriskan lemak ke dalam wadah; buang lemak di tempat sampah.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
