Pohon cemara
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: Melayani 2
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 1073 | Kalori |
| 69g | Lemak |
| 48g | Karbohidrat |
| 68g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 2 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 1073 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 69g | 89% |
| Lemak jenuh 30g | 149% |
| Kolesterol 597mg | 199% |
| Sodium 1970mg | 86% |
| Total Karbohidrat 48g | 17% |
| Serat Makanan 7g | 25% |
| Protein 68g | |
| Kalsium 853 mg | 66% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Hidangan khas Italia ini adalah jawaban utama untuk sarapan untuk makan malam. Telur dimasak bersama mozzarella dalam saus sosis-tomat yang mendidih. Sosis Italia manis, ditambah peterseli segar dan keju Parmesan parut di atasnya meresap hidangan dengan kaya, rasa herba dan tambahan garam. Sajikan dengan (atau di) roti panggang pedesaan dan buon appetito!
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 1 sendok teh. minyak zaitun
- 1/2 pon sosis Italia manis
- 2 siung bawang putih (diiris)
- 1/8 sdt. serpihan paprika merah
- 1 (28-ons) kaleng tomat potong dadu
- Garam secukupnya)
- Merica untuk rasa)
- 4 telur besar
- 6 ons keju mozzarella segar (parut kasar)
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
- Hiasi: 1/4 cangkir peterseli segar (atau kemangi, cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam wajan besar di atas api sedang, tambahkan minyak dan sosis. Masak selama 5 hingga 10 menit, aduk sesekali, hancurkan sosis menjadi hancur sampai mulai agak renyah.
Tambahkan serpihan bawang putih dan lada merah dan masak selama 1 menit lagi, aduk terus.
Tuang sekaleng tomat, dengan jusnya, ke dalam campuran daging, dan tambahkan garam dan merica, secukupnya. Hangatkan dengan api sedang-tinggi sampai saus daging mulai menggelegak.
Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan saus selama 5 menit. Cicipi dan tambahkan lebih banyak garam jika perlu.
Gunakan bagian belakang sendok untuk menyenggol tomat terpisah dan membuat sumur kecil. Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam cairan di mana tomat berada.
Buat ruang untuk telur lain dan kemudian masukkan. Ulangi dengan telur yang tersisa. Telur tidak harus direndam, tetapi harus diletakkan di antara tomat.
Tambahkan panas sampai sedang dan tambahkan keju mozzarella dan keju parmesan.
Masak selama 7 hingga 10 menit, sampai putihnya mengeras, tetapi kuning telurnya masih encer. Putar wajan secara berkala sehingga telur panas secara merata dan masak dalam jumlah waktu yang sama.
Ketika telur dimasak sampai kematangan yang diinginkan dan keju melty, taburi peterseli di atasnya.
Gunakan sendok sajian besar untuk menyendok telur, beserta saus, ke piring. Sajikan dengan roti bakar atau roti untuk dicelupkan.
Tag Resep:
- telur
- sarapan
- Italia
- jatuh
