swall / Getty Images
- Total: 55 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 1 pound (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 675 | Kalori |
| 50 gram | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 34g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 pound (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 675 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 50g | 64% |
| Lemak jenuh 26g | 129% |
| Kolesterol 186mg | 62% |
| Sodium 514mg | 22% |
| Total Karbohidrat 18g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 34g | |
| Kalsium 99mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Marsala adalah versi Italia yang paling terkenal dari anggur yang diperkaya dan itu membuat saus manis yang luar biasa bila digunakan dalam resep marsala ayam yang mudah dipanggang ini. Waktu persiapan lebih singkat daripada yang Anda harapkan untuk kerumunan orang klasik ini, memberi Anda banyak waktu untuk mempersiapkan sisi Anda.
Bahan
- 1 pon dada ayam
- 3/4 cangkir crouton rasa Italia yang dihancurkan
- 1 cangkir jamur irisan (bayi portabella adalah favorit)
- 1 siung bawang putih dilumatkan
- 1/2 sdt. garam
- 1/2 sdt. lada
- 3/4 cangkir mentega
- 1/2 cangkir anggur Marsala
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masukkan dada ayam yang dicairkan ke dalam kantong besar Ziploc dan tumbuk ayam menjadi bagian yang lebih tipis dengan palu atau rolling pin.
Selanjutnya, hancurkan crouton dalam kantong Ziploc lain sampai cukup baik.
Lelehkan setengah cangkir mentega dalam panci dengan siung bawang putih yang dihancurkan. Kemudian, mengeruk ayam melalui mentega dan letakkan di kantong Ziploc dengan crouton yang dihancurkan untuk melapisi ayam secara menyeluruh.
Tempatkan ayam berkulit crouton ke dalam loyang yang dangkal. Lelehkan sedikit lebih banyak mentega dan tambahkan sedikit minyak zaitun untuk menumis jamur dan tambahkan anggur marsala begitu jamur lunak.
Biarkan semuanya mendidih selama satu menit atau lebih.
Tuangkan campuran jamur tumis di atas dada ayam yang dilapisi.
Tambahkan garam dan merica dan sejumput paprika jika Anda suka, lalu panggang selama 40 menit pada suhu 350 F.
Top dengan peterseli segar.
Tag Resep:
- Jamur
- makan malam
- Italia
- makan malam keluarga
