fotek / Getty Images
- Total: 65 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 8 porsi
Ini adalah cara yang baik untuk menggunakan pegas landai atau daun bawang liar (mirip dengan bawang putih liar), tetapi jangan ragu untuk menggunakan 6 hingga 8 irisan bawang hijau dan satu atau dua cengkeh bawang putih cincang. Bacon, keju, tomat, dan jamur membantu membuat quiche ini hangat dan rasanya.
Bahan
- 1 (9-inci) piecrust (buatan sendiri atau dibeli di toko)
- 6 iris bacon (potong dadu)
- 8 ons jamur (kancing atau portabello, cincang)
- 1 1/2 cangkir landai (putih dan hijau, cincang)
- 1 cangkir tomat (potong dadu)
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 4 telur besar
- 1 gelas setengah-setengah
- 4 ons Cheddar atau campuran keju Cheddar, Monterey Jack, dan Colby
- 1/8 sendok teh pala bubuk
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan oven sampai 375 F. Siapkan kue pai 9 inci.
Dalam wajan besar, masak bacon yang telah dipotong dadu sampai kering; tiriskan di atas kertas tisu.
Tuang semua kecuali 2 sendok makan bacon menetes. Tambahkan jamur dan landai ke wajan dan masak, aduk, sampai jamur lunak.
Tambahkan tomat, garam, dan merica. Masak sekitar 1 menit lebih lama.
Sendok sayuran yang sudah dimasak ke dalam kerak; Atas dengan keju.
Dalam mangkuk, kocok telur, setengah-setengah, dan pala.
Tuang campuran telur di atas lapisan keju dan dengan lembut gunakan sendok untuk membantu campuran telur meresap ke dalam sayuran.
Letakkan pai di atas loyang berlapis foil dan panggang selama 35 hingga 45 menit, atau sampai matang dan agak kecokelatan. Pisau yang dimasukkan ke tengah harus keluar bersih.
Lebih lanjut tentang landai dan daun bawang liar
Tentang Bawang Putih Liar
Anda mungkin juga suka
Tag Resep:
- Tomat
- brunch
- selatan
- Paskah
