Gambar Brandi Niles / EyeEm / Getty
- Total: 60 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 1 garing (6 hingga 8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 354 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 62g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 garing (6 hingga 8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 354 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 16% |
| Lemak jenuh 6g | 31% |
| Kolesterol 23mg | 8% |
| Sodium 398mg | 17% |
| Total Karbohidrat 62g | 23% |
| Serat Makanan 7g | 26% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 83mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Pir Asia renyah dan berair sempurna saat dimakan mentah. Mereka memasak dengan baik, juga, seperti buah pir Asia yang segar. Pir apa pun bisa digunakan dalam resep ini — pir Anjou dan pir Bosc sangat baik untuk dipanggang. Sedikit garam masala dan kapulaga hangat memberikan tendangan pedas sedikit renyah ini, tetapi jangan ragu untuk meninggalkannya dan gunakan kayu manis sebagai gantinya jika Anda (atau rak bumbu Anda) cenderung. Demikian pula, tepung pastry gandum utuh menambahkan nada yang sehat dan pedas, tetapi jumlah tepung serbaguna atau oat gulung yang sama juga bekerja dengan baik.
Seperti semua keripik buah, yang lezat dengan es krim atau krim kocok di bagian atas atau di samping.
Bahan
- 6 pir Asia (atau pir Anjou, Bosc, atau Comice)
- 1 sendok makan cuka sari apel
- 3/4 cangkir gula merah (dibagi)
- 1/4 sendok teh garam masala
- 1/4 sendok teh bubuk kapulaga
- 1/4 sendok teh bubuk jahe
- 1/8 sendok teh cengkeh
- 1/8 sendok teh garam laut halus
- 1/2 cangkir tepung
- 1/2 cangkir tepung pastry gandum utuh
- 6 sendok makan mentega (potong kecil-kecil)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F. Perempat, inti, kupas, dan memotong pir. Taruh pir dalam mangkuk besar dan aduk dengan cuka. Tambahkan 1/4 cangkir gula merah, rempah-rempah, dan garam dan aduk agar tercampur rata. Buang pir ke dalam loyang 2 liter dan sisihkan.
Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, dan tersisa 1/2 cangkir gula merah. Tambahkan mentega dan potong atau campur mentega ke dalam campuran tepung (ini bisa dilakukan dengan jari, pemotong kue, atau garpu). Perhatikan bahwa Anda dapat mengaduk campuran ini beberapa kali dalam food processor hingga memberikan efek yang luar biasa.
Oleskan campuran tepung di atas campuran pir. Panggang sampai campuran buah tengah menggelegak dan bagian atasnya berwarna kecoklatan dan terlihat lezat, sekitar 40 menit. Diamkan setidaknya 10 menit sebelum disajikan. Sajikan hangat.
Tag Resep:
- Pir
- pencuci mulut
- Amerika
- jatuh
