Apel Muffin Rusak.
Diana Rattray
- Total: 34 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 19 menit
- Hasil: 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 361 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 44g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 361 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 23% |
| Lemak jenuh 7g | 37% |
| Kolesterol 100mg | 33% |
| Sodium 628mg | 27% |
| Total Karbohidrat 44g | 16% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 194mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Muffin apel segar yang lezat ini ditutup dengan campuran streusel remah mentega. Jangan ragu untuk menggunakan pecan cincang dalam resep ini atau tambahkan sedikit lebih banyak apel cincang jika Anda tidak peduli dengan kacang. Mereka enak, dan mereka membuat muffin beraroma yang luar biasa untuk pagi yang istimewa.
Bahan
- 1/2 cangkir (4 ons) mentega (lunak)
- 3/4 cangkir dikemas gula merah muda
- 2 butir telur besar
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 2 1/4 cangkir tepung serbaguna (Metode Sendok dan Sapu, sekitar 10 ons)
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh garam
- 2/3 gelas susu
- 1 cangkir apel cincang (cincang halus)
- Opsional: 1/2 cangkir kenari (cincang)
- Untuk Topping Crumb
- 1/3 cangkir tepung serbaguna
- 1/3 cangkir gula merah (dikemas)
- 1/2 sendok teh kayu manis
- Sedikit garam
- 3 sendok makan mentega (lunak)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F. Baris cangkir muffin dengan liner kertas.
Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, krim mentega dan 3/4 cangkir gula merah hingga ringan. Kocok telur sampai tercampur rata. Kocok dalam ekstrak vanila.
Dalam mangkuk lain, campurkan 2 1/4 cangkir tepung dengan baking powder, 2 sendok teh kayu manis, dan 1/4 sendok teh garam.
Tambahkan sekitar sepertiga dari campuran kering ke campuran krim dengan setengah dari susu. Kocok dengan kecepatan rendah hanya sampai rata. Tambahkan sisa campuran kering dan sisa susu; kocok dengan kecepatan rendah hanya sampai rata. Lipat dalam apel cincang. Sendok adonan ke dalam 12 cangkir muffin siap, isi sekitar 3/4 penuh.
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/3 cangkir tepung dengan 1/3 cangkir gula merah, kayu manis, dan sejumput garam; aduk hingga rata. Oleskan mentega dengan garpu atau jari sampai campurannya rapuh. Taburkan jumlah yang banyak di atas setiap cangkir muffin yang diisi.
Panggang muffin selama sekitar 18 hingga 23 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah muffin besar keluar bersih.
Nikmati!
Tag Resep:
- apel
- sarapan
- selatan
- kembali ke sekolah
