The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone
- Total: 100 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 90 menit
- Hasil: 8 porsi sebagai lauk
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 279 | Kalori |
| 21g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi sebagai lauk | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 279 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 21g | 26% |
| Lemak jenuh 11g | 55% |
| Kolesterol 58mg | 19% |
| Sodium 1007mg | 44% |
| Total Karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 375mg | 29% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Makanan yang enak bagi banyak orang, kentang dua kali panggang ini ditendang dengan bacon, keju cheddar, keju parmesan, krim asam, dan daun bawang. Resep ini dapat dibuat terlebih dahulu dan dimasak kemudian.
Bahan
- 4 kentang besar (Idaho baking potato, digosok bersih)
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 2 sendok teh garam (halal)
- 6 iris daging (dimasak, tiriskan, dan dihancurkan)
- 1 1/2 cangkir keju cheddar (abon, dibagi pakai)
- 1/2 cangkir krim asam
- 1/4 gelas daun bawang (atau bawang hijau, cincang)
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- 1/4 cangkir keju parmesan (parut)
- Opsional: paprika Hongaria manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Gosok kentang dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam halal. Tusuk di beberapa tempat dengan garpu.
Tempatkan di loyang dangkal 6 inci terpisah dan panggang sampai pusat lunak, 45 menit hingga 1 jam.
Saat kentang cukup dingin untuk dipegang, potong masing-masing menjadi dua memanjang.
Dengan hati-hati ambil dagingnya yang lembut, sisakan pelek berukuran 1/4 inci di sekitar kulit kentang, dan letakkan daging tersebut di dalam mangkuk.
Sisihkan kulit untuk barang nanti.
Hancurkan kentang dengan garpu atau hidung belang (jangan gunakan mixer). Beberapa gumpalan kecil bagus untuk rasa dan tekstur, jadi jangan mencoba membuatnya halus sempurna.
Aduk bacon bits, keju cheddar 1 cangkir, krim asam, daun bawang, garam, dan merica.
Sendok atau pipa campuran kentang tumbuk ke kulit kentang dan kembali ke nampan kue.
Taburi dengan keju cheddar 1/2 cangkir yang dicadangkan, keju Parmesan, dan paprika opsional. (Dapat dilakukan terlebih dahulu hingga saat ini. Tutup dan dinginkan atau bekukan.)
Kembali ke oven 400 F. dan panggang sekitar 30 menit sampai kentang agak kecoklatan dan dipanaskan.
Tag Resep:
- Cheddar
- makanan pendamping
- Amerika
- makan malam keluarga
