Pohon cemara
Natal adalah waktu yang tepat untuk memamerkan keterampilan memanggang Anda, dan ada banyak roti Natal tradisional lezat yang dapat Anda bakar dan nikmati bersama teman dan keluarga atau berikan sebagai hadiah selama musim liburan. Dari roti Natal yang dikepang Ceko hingga roti tiga raja dari Meksiko, ada berbagai macam roti buah ragi yang enak, serta resep manis, non-buah, dan roti cepat untuk dicoba.
Dari delapan roti di sini, sebagian besar dapat dibuat satu atau dua minggu sebelum liburan; beberapa resep roti buah sebenarnya merekomendasikan beberapa minggu untuk beristirahat dan membiarkan citarasa melunak. Semua resep ini relatif mudah disiapkan, dan pastinya menyenangkan untuk dipanggang. Panggang roti dari warisan Anda, coba sesuatu yang baru dan unik, atau uji variasi pada resep keluarga favorit.
-
Vánočka: Roti Natal Jalinan Ceko
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Vánočka (vah-NAWTCH-kah) adalah roti telur jalinan Eropa Timur yang tidak berbeda dengan challah Yahudi dan chałka Polandia, serta kalac fonott Hongaria. Anda dapat membuat kepang tiga untai sederhana, meskipun cara tradisional untuk membuatnya adalah dengan menempatkan tiga kepang dengan ukuran berbeda satu di atas yang lain. Adonan ditaburi dengan kismis, almond, dan sitron (mirip dengan lemon), dan ditaburi dengan irisan almond sebelum dipanggang.
-
Julekake: Roti Natal Norwegia
The Spruce / Viktoriya Stoeva
Norwegia memiliki kue Natal sendiri, dan julekake telah lama menjadi tradisi favorit di banyak keluarga. Julekake adalah roti berbentuk sederhana dibumbui dengan kapulaga dan buah-buahan manisan. Roti ini mudah dibentuk menjadi dua roti dan paling baik disajikan segar dari oven. Jika Anda harus memanggangnya terlebih dahulu, rasanya tidak enak saat dipanggang.
-
Bobalki Slowakia
The Spruce / Diana Chistruga
Bobalki Slovak adalah roti Malam Natal dan Prapaskah tradisional yang menampilkan bola adonan panggang yang menjadi tambahan yang bagus untuk meja makan. Bobalki dapat disajikan sebagai roti manis atau gurih dan keduanya lezat. Untuk roti manis, adonan bola disiram madu dan biji poppy; sebagai sisi gurih, mereka atasnya dengan asinan kubis dan bawang.
-
Christmas Stollen Jerman
Pohon cemara
Stollen adalah roti Natal tradisional Jerman yang sangat cocok untuk liburan. Roti seperti kue buah yang lezat ini menjadi hadiah yang luar biasa dan dapat disiapkan beberapa minggu sebelumnya. Bahkan, semakin baik dengan sedikit usia. Manis stollens tradisional memiliki berbagai rasa dan icing standar. Resep ini termasuk manisan buah-buahan dan kacang almond; serbuk gula bubuk adalah opsional tetapi sangat dianjurkan.
-
Cincin Teh Kayu Manis
SK Holte Photography / Flickr / CC BY 2.0
-
Rosca de Reyes: Three Kings Bread
Yamini Chao / Bank Gambar / Gambar Getty
Tiga raja roti ( rosca de reyes atau ejaan roscón de reyes ) adalah roti buah tradisional Meksiko yang dipanggang dalam bentuk karangan bunga. Karangan bunga dihiasi dengan buah kering, dan roti sering dikepang. Bagian yang paling unik adalah patung bayi Yesus yang dipanggang tepat di dalam adonan. Beberapa toko khusus mungkin membawa roti ini, tetapi rasanya lebih enak jika Anda membuat sendiri.
-
Krendel: Roti Natal Rusia
Flickr / Olga
Roti buah lain, roti Natal Rusia tradisional dengan nama krendel (atau krendl ). Itu terbentuk dalam bentuk pretzel besar dan menyembunyikan buah-buahan kering yang lezat di dalamnya. Roti yang mengesankan ini dapat diglasir, dibiarkan polos, atau atasnya dengan bubuk gula.
-
Roti Buah Cranberry Mini
Getty Images / EyeEm / Alice Day
Ini roti miniatur roti cranberry yang sempurna untuk hadiah kasual. Karena resep tidak memerlukan ragi, tidak perlu menunggu sampai naik dan sangat sedikit pencampuran. Resep mudah ini membutuhkan cranberry segar, yang tersedia di Amerika Serikat mulai September hingga Januari. Setelah dipanggang, ketiga roti kecil itu ditaburi dengan icing.
