Cara memeras jus jeruk segar untuk minuman

Tip, Trik, dan Peringatan Tentang Jeruk Segar

Studio Desain S&C

Banyak dari kita dapat setuju bahwa jus segar adalah minuman terbaik. Buah jeruk seperti lemon, limau, dan jeruk adalah buah yang paling sering digunakan dalam minuman. Maka, sangat logis jika kita menggunakan jeruk segar kapan saja kita bisa. Berita baiknya adalah ini adalah buah yang paling mudah dibuat jus.

Ada beberapa cara berbeda untuk mendapatkan jus segar dari buah jeruk dan hanya perlu beberapa menit. Sebagian besar teknik membutuhkan alat, meskipun sebagian besar tidak mahal dan disimpan dengan rapi di bar atau laci dapur.

3 Tips untuk Memaksimalkan Hasil Jus Jeruk

Sebelum kita melihat opsi untuk membuat jus, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk mendapatkan jus paling banyak dari jeruk:

1. Hangatkan - Memungkinkan jeruk mencapai suhu kamar sebelum membuat jus akan secara signifikan meningkatkan hasil jus. Jika Anda mendinginkan buah, aturlah setidaknya selama tiga puluh menit. Untuk pemanasan cepat, masukkan buah dalam microwave selama 10 hingga 15 detik. Gulung - Sebelum memotong buah, gulung di bawah telapak tangan sambil menekan bagian atas meja dengan kuat. Potong - Dalam hampir setiap contoh, Anda hanya perlu memotong buah menjadi dua. Satu-satunya pengecualian adalah ketika Anda membutuhkan "perasan" jus. Dalam hal ini, irisan bekerja paling baik.

Berapa banyak jus dalam buah jeruk?

Setiap potongan buah memiliki jumlah jus yang berbeda dan faktor-faktor seperti ukuran, lingkungan tumbuh, dan variasi buah akan berdampak pada seberapa banyak jus jeruk akan bertahan.

Rata-rata Anda bisa mendapatkan:

• 1 grapefruit = 3/4 cangkir atau 5 hingga 6 ons1 jeruk = 1/4 cangkir atau 2 sampai 3 ons1 lemon = 3 sendok makan atau 1 3/4 ons1 jeruk nipis = 1 sendok makan atau 1/2 hingga 1 ons

Menyimpan Jus Jeruk Anda

Meskipun sering disarankan untuk menggunakan jus jeruk segera, itu dapat disimpan di lemari es ketika dibutuhkan.

• Pilih wadah kaca dengan tutup rapat. Plastik tidak pecah dan tidak pernah merupakan ide yang baik untuk penyimpanan jangka panjang atau dapat digunakan kembali dari setiap mixer segar. Jus jeruk paling dapat disimpan selama beberapa minggu, meskipun Anda akan menemukan yang terbaik jika digunakan dalam beberapa hari.

Beli Wadah Jus Kaca dari Amazon

Cuci Tangan Anda dan Hindari Berjemur

Asam dari jus jeruk dapat mengiritasi kulit Anda. Jika tangan Anda memiliki luka atau kulit kasar, yang terbaik adalah mencuci tangan sesering mungkin selama dan setelah membuat jus. Jika Anda sangat sensitif, Anda mungkin berpikir untuk mengenakan sarung tangan.

Ini sangat penting ketika Anda berada di bawah sinar matahari. Jika jus jeruk tetap berada di kulit Anda dan Anda terkena sinar matahari langsung, Anda bisa mendapatkan sengatan matahari paling parah dan itu bukan masalah tertawa. Ini sebenarnya disebut phytophotodermatitis atau "margarita dermatitis" karena sering dikaitkan dengan membuat Margarita dengan jus jeruk nipis di musim panas.

Jika Anda mencampur minuman di luar atau pergi ke luar setelah mencampur, cuci tangan Anda. Anda akan terhindar dari banyak rasa sakit.

Jus Jeruk Segar? Peras saja!

Jamie Grill Photography / Getty Images

Banyak resep minuman membutuhkan percikan , perasan , atau semprotan jus segar. Aksen ini paling sering digunakan untuk lemon dan limau. Ini adalah teknik jus segar yang paling mudah dan tidak memerlukan alat selain pisau.

Untuk memeras jeruk dengan tangan

1. Potong buah menjadi irisan (menyimpan beberapa untuk hiasan juga). Pegang irisan atas gelas atau pengocok koktail di antara ibu jari dan jari-jari Anda. Peras untuk melepaskan semua jus dari buah. Anda mungkin juga ingin menggunakan tangan Anda yang lain sebagai perisai sehingga jus tidak sengaja menyemprotkan ke wajah Anda.

The Splash in Cocktails

Untuk minuman seperti Gin & Tonik, irisan sering digunakan sebagai hiasan. Ini nyaman karena peminum dapat memilih memeras jus sebanyak yang mereka suka. Koktail lain, seperti The Showstopper dan Patron Pineapple, tambahkan cipratan sambil mencampur minuman.

Favorit Bartender: Pemeras Tangan untuk Juicing Citrus

John Block / Blend Images / Getty Images

Pemeras jeruk (atau alat pemeras) adalah alat tangan yang menggunakan kekuatan otot Anda untuk memeras jus segar dengan lembut dari lemon dan limau. Ini adalah alat favorit di kalangan bartender.

Gunakan juicer ini untuk resep yang membutuhkan " jus 1/2 jeruk nipis " atau yang berukuran kecil untuk jus. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk mencampur minuman tunggal juga.

Keuntungan dari juicer ini adalah bijinya tetap berada di media dan jus biasanya bebas bubur.

Opsi Membuat Jus Murah

Juicer jeruk gaya ini sering ditemukan sekitar $ 20 hingga $ 40 dan tersedia dalam dua ukuran. Yang lebih kecil dari keduanya akan bekerja secara khusus untuk limau sedangkan yang lebih besar lebih baik untuk lemon dan limau. Kadang-kadang, Anda dapat menemukan satu untuk jeruk dan jeruk yang lebih besar.

Juga disarankan untuk membeli yang terbuat dari stainless steel karena ini akan bertahan lama. Pegangan juicer plastik murah dapat patah di bawah kekuatan normal.

Beli pemeras lemon Bellemain dari Amazon

Untuk Jus Jeruk dengan Pemeras

1. Potong buah menjadi dua. Tempatkan satu setengah dalam pers sehingga kulitnya terletak secara alami di lekukan pers. Tutup juicer dan, dengan menggunakan kedua tangan, peras kedua potongan dengan lembut sampai buah melepaskan semua jusnya.

Juicer dapat digunakan untuk memeras jus langsung ke dalam minuman, ke pengocok koktail, atau (jika Anda sangat berhati-hati) ke dalam jigger sehingga Anda dapat mengukur jus.

Sekali lagi, berhati-hatilah agar jus tidak menyemprotkan ke wajah Anda (terutama mata Anda).

Reamer Kuno untuk Merebus Jeruk

Gambar ICHIRO / Photodisc / Getty

Gadget yang terlihat funky ini adalah alat untuk membesarkan jeruk dan merupakan pilihan lain untuk membuat jus. Ini tidak sering digunakan di bar karena sering mengharuskan Anda untuk menyaring biji dan ampas. Ini juga agak berantakan dibandingkan dengan pemeras. Namun, itu murah dan jika hanya itu yang Anda miliki, itu cukup efektif.

Beli OXO Good Grips Wooden Reamer dari Amazon

Untuk Juice Citrus dengan Alat Untuk Membesarkan Lubang

1. Potong buah menjadi dua. Pegang satu setengah di telapak tangan Anda, bubur menghadap ke luar dan sekitar sudut 45 derajat. Tekan alat untuk membesarkan lubang ke dalam bubur dan putar untuk melumatkan bubur dan biarkan jus mengalir ke dalam mangkuk atau gelas. Sebelum mencampur minuman, saring jus menggunakan saringan mesh halus untuk menghilangkan biji-bijian liar dan sebagian besar kelebihan bubur kertas.

Juicer Termurah untuk Jus Jeruk Massal

Studio Desain S&C

Juicer kuno lainnya, ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan banyak jus jeruk segar dengan harga murah. Juicer ini juga cukup kecil untuk muat di laci dan mereka melakukan pekerjaan luar biasa untuk mendapatkan jus paling banyak dari buah.

Gunakan juicer ini saat membuat jus dalam jumlah besar untuk disimpan, disimpan untuk pesta, atau membuat kendi limun segar.

Pilih Gaya Juicer Anda

Gaya juicer ini hadir dalam beberapa bentuk. Mereka biasanya datang dalam satu ukuran yang sesuai dengan lemon, limau, jeruk, dan jeruk bali yang lebih kecil.

Juicer kaca itu klasik dan hanya memakan sedikit ruang. Nampan berisi cukup jus sehingga Anda hanya perlu membuang sekali per setengah buah, dan itu membersihkan dengan sangat mudah.

Ini sangat umum untuk menemukan barang bekas dan beberapa juicer vintage memiliki gaya yang hebat. Untuk memastikan benih dan jus bebas bubur, saringan jaring halus mungkin diperlukan.

Beli Juicer Kaca Citrus dari Amazon

Pilihan lain sering dibuat dari stainless steel dan memiliki lubang di bagian bawah nampan sehingga jus bebas biji dan bubur kertas langsung jatuh ke dalam mangkuk yang sering dimasukkan. Ini bagus dan sangat nyaman juga.

Beli Juicer Stainless Steel dari Amazon

Untuk Juice Citrus dengan Juicer Manual

1. Potong buah menjadi dua. Tempatkan satu setengah, sisi bubur kertas ke bawah, ke alat untuk membesarkan lubang. Tekan dengan kuat dan putar buah pada alat untuk membesarkan lubang sampai semua jus dilepaskan. Saring jika perlu.

Butuh Banyak Jus Jeruk? Dapatkan Pers

Johannes Kroemer / Bank Gambar / Getty Images

Dengan jus jeruk sitrus ini Anda bisa memeras banyak buah dalam waktu yang sangat singkat. Ini adalah pilihan yang sempurna jika Anda memiliki ruang di dapur, suka jus jeruk segar, dan ingin olahraga yang baik secara bersamaan.

Beli Citrus Press dari Amazon

Untuk Jus Jeruk dengan Pers

1. Potong buah menjadi dua. Tempatkan satu setengah pada alat untuk membesarkan lubang, bubur sisi ke bawah. Ambil lengan dan kuat-kuat menarik pegangan ke bawah sampai semua jus dilepaskan.

Dalam kebanyakan kasus, mesin cetak ini akan menghasilkan jus yang relatif bebas pulp dan biji, meskipun saringan mungkin diperlukan.

Go Electric dan Juice Up!

A. Aleksandravicius / Momen Terbuka / Getty Images

Opsi terakhir untuk mengeluarkan jus dari buah jeruk, bisa dibilang, adalah yang termudah. Seharusnya itu mudah. Beberapa orang menyukai ini dan yang lain menemukan juicer kuno lebih mudah.

Pilihan Juicer Listrik Anda

Ada banyak juicer listrik yang tersedia. Beberapa dari mereka didedikasikan untuk jeruk atau termasuk lampiran untuk membuat jus jeruk. Desain dari kedua opsi ini pada dasarnya sama dengan juicer jeruk lainnya, meskipun alat untuk membesarkan lubang diputar atau digetarkan oleh motor listrik.

Ada kelebihan dan kekurangan menggunakan juicer listrik untuk buah jeruk dan itu lebih merupakan pilihan pribadi.

Kelemahan untuk Juicer Listrik

Saya memiliki juicer listrik dan menyukainya untuk semua hal selain buah jeruk. Model saya memiliki lampiran jeruk dan saya telah menemukan bahwa saya tidak bisa mendapatkan hasil yang sama seperti yang saya dapat dari alat lain yang disebutkan. Cukup mudah bagi saya untuk memaksimalkan jus saya dengan menggunakan juicer manual.

Kerugian lain yang datang dengan juicer listrik adalah biaya dan ruang yang mereka butuhkan. Juga, ada kebisingan, meskipun jika Anda tidak keberatan motor berputar lain di dapur, ini mungkin tidak mengganggu Anda.