Gambar Madeleine_Steinbach / Getty
Lemon adalah aroma yang menyenangkan bagi sebagian besar pecinta ramuan. Ini dapat berasal dari banyak herbal yang berbeda, baik sebagai aroma utama atau sebagai nada halus yang mencerahkan aroma.
Herbal rasa lemon sangat populer untuk teh dan resep memasak. Rempah-rempah ini membawa rasa cerah dan ceria untuk makanan yang lebih ringan seperti pasta, ikan, dan ayam, dan dapat membuat teh yang tidak begitu enak enak.
Tip
Selain berbau harum, sebagian besar herbal beraroma lemon juga memiliki khasiat obat atau dapat digunakan sebagai produk pembersih organik.
Metode Terbaik untuk Mengeringkan dan Menyimpan Jamu Segar
-
Lemon Verbena (Aloysia triphylla)
hazel proudlove / E + / Getty Images
Lemon verbena tidak hanya untuk membersihkan dan menyegarkan ruangan. Ini menyegarkan dan membangkitkan semangat, sempurna untuk membuat cuka herbal untuk pembersih rumah tangga atau semprotan jendela. Rasa lemonnya yang menenangkan bertahan sangat baik saat dikeringkan, sehingga ia juga dapat berdiri dengan baik dalam campuran teh. Bahkan dapat menarik bagi anak-anak pemilih. Lemon verbena juga membuat aroma fantastis di sabun susu kambing. Lavender verbena, kerabat dekat, sangat baik sebagai teh untuk menghilangkan stres.
- Zona Pertumbuhan USDA: Zona 8 dan di atasnya Paparan Matahari: Sinar matahari penuh (sebagian teduh di iklim yang lebih panas) Kebutuhan Tanah: tanah gembur, berdrainase baik, kaya bahan organik
-
Balsam Lemon (Melissa officinalis)
Gambar Buatan Tangan / Gambar Getty
Mungkin yang paling terkenal dari rempah-rempah beraroma lemon, lemon balm adalah ramuan lemon berair yang ada di keluarga mint. Untungnya, semudah mint tumbuh. Agar akarnya tidak menyebar ke mana-mana, letakkan di pot lalu tanam pot di tanah. Lemon balm dapat dipotong beberapa kali selama musim. Biarkan dipangkas hingga ukuran yang wajar dan terus keringkan daun-daun yang indah itu untuk disimpan. Selama musim dingin, Anda akan memiliki banyak lemon balm untuk memasak dan teh.
- Zona Pertumbuhan USDA: 5 dan di atas Paparan Matahari: Sebagian teduh Kebutuhan Tanah: Subur, tanah lembab
-
Serai (Cymbopogon citratus)
Gambar Singkham / Getty
Serai adalah ramuan yang tinggi, seperti rumput, membuatnya menyenangkan setiap tahun untuk tumbuh dalam pot. Kemudian dapat dipanen ketika Anda mengambil pot di akhir musim. Untuk menggunakan serai selama musim dingin, bekukan semuanya, dan gunakan sesuka Anda, sesuai kebutuhan. Itu tidak cepat hilang rasanya ketika dikeringkan. Namun, adalah mungkin untuk mengeringkannya, dan jika Anda menggunakannya segera setelah pengeringan, itu akan baik-baik saja. Serai sangat umum dalam masakan Asia, terutama makanan Thailand, dan digunakan dalam sup dan sering dipasangkan dengan ayam.
- Zona Tumbuh USDA: 8 dan di atas Matahari Paparan: sinar matahari penuh Kebutuhan Tanah: Tanah yang kaya dan berdrainase baik diubah dengan emulsi ikan
-
Lemon Basil (Ocimum americanum)
Gambar kittikornphongok / Getty
Lemon basil adalah basil yang indah dan beraroma lemon yang sangat menarik untuk dijelajahi. Jika Anda menyukai kemangi, maka Anda tahu bahwa lemon adalah mitra yang luar biasa untuk ramuan beraroma ini. Cobalah mengganti basil lemon dengan resep apa pun yang membutuhkan basil manis.
- Zona Pertumbuhan USDA: 3 hingga 12 Paparan Matahari: sinar matahari penuh Kebutuhan Tanah: Tanah yang subur
-
Lemon Thyme (Thymus x citriodorus 'Aureus')
Gambar JHRS / Getty
Sesuai dengan namanya, lemon thyme memiliki semua rasa resin thyme, dan juga memiliki aroma jeruk lemon asli di setiap daun. Lemon thyme juga memiliki daun yang cukup beraneka ragam yang menambah minat pada perbatasan Anda dan wadah kebun rempah. Ini adalah salah satu herbal yang rasanya sama hebat dengan tampilannya; pastikan untuk mencobanya pada ikan bakar dan asparagus. Ini dapat digunakan di hampir semua resep yang membutuhkan thyme biasa. Gunakan lemon thyme untuk membuat teh thyme tradisional yang membantu meredakan sakit tenggorokan.
- Zona Pertumbuhan USDA: 5 hingga 9 Paparan Matahari: sinar matahari penuh Kebutuhan Tanah: Tanah berdrainase baik; toleran kekeringan
Tanaman lemon merupakan tambahan yang bagus untuk taman apa pun, di dalam atau di luar. Namun, ada banyak herbal yang lebih indah untuk dipertimbangkan untuk kecantikan, aroma, dan penggunaan kuliner. Pertimbangkan ide-ide ini untuk merencanakan musim semi berikutnya:
