James Baigrie / Photodisc / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 mangkuk (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 1127 | Kalori |
| 68g | Lemak |
| 108g | Karbohidrat |
| 28g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 mangkuk (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 1127 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 68g | 87% |
| Lemak jenuh 10g | 50% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 3458mg | 150% |
| Total Karbohidrat 108g | 39% |
| Serat Makanan 9g | 33% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 216mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Mie Hakka diberi toping dengan saus beraroma dan disajikan dengan hiasan kacang dan sayuran. Ini adalah hidangan lezat yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Resep ini disampaikan oleh Hirnakshi Joshi.
Bahan
- 1 pon / 500 gram mie Hakka
- 2 sendok makan minyak wijen gelap
- Hiasi: 1 wortel (dikupas, batang korek api)
- Hiasi: 1/2 mentimun sedang (dikupas, diunggulkan, dan dipotong batang)
- Hiasi: 1/2 cangkir kacang panggang (cincang kasar)
- Hiasi: 2 bawang hijau (diiris tipis)
- Untuk Berpakaian:
- 6 sendok makan selai kacang
- 1/4 gelas air
- 3 sendok makan saus kedelai ringan
- 6 sendok makan kecap hitam
- 6 sendok makan pasta wijen (biji wijen giling)
- 1/2 cangkir minyak wijen gelap
- 2 sendok makan sherry (atau anggur pilihan Anda)
- 4 sendok teh cuka putih
- 1/4 cangkir madu (atau sirup gula)
- 4 siung bawang putih sedang (cincang halus)
- 2 sendok teh jahe (segar dan cincang halus)
- 1/2 gelas air (panas)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Rebus mie dalam panci besar berisi air tawar di atas api sedang sampai hampir lunak dan masih keras. Keringkan segera dan bilas dengan air dingin sampai dingin.
Tiriskan dengan baik dan aduk mi dengan (2 sdm) minyak wijen gelap agar tidak saling menempel.
Untuk dressing, gabungkan semua bahan kecuali air panas dalam blender atau food processor yang dilengkapi dengan pisau baja dan blender sampai halus. Kurus dengan air panas hingga konsistensi whipping cream.
Untuk hiasan, masukkan wortel julienne ke dalam air es selama 30 menit.
Sebelum disajikan, aduk mie dengan saus. Hiasi dengan mentimun, kacang tanah, bawang hijau, dan wortel.
Sajikan pada suhu kamar.
Tag Resep:
- Wortel
- makanan pendamping
- Asia
- ulang tahun
