Elaine Lemm
- Total: 65 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 45 menit
- Waktu istirahat: 30 menit
- Hasil: 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 340 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 340 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 26g | 33% |
| Lemak jenuh 14g | 71% |
| Kolesterol 282mg | 94% |
| Sodium 134mg | 6% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 162mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Puding roti dan mentega adalah salah satu puding termudah untuk dibuat dan menjadi favorit di dapur Irlandia dan Inggris. Mengapa? Tidak hanya itu mudah, itu murah untuk dibuat karena ini adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa roti, brioche, croissant atau seperti dalam resep ini, roti salib panas. Betapa cara yang indah untuk menggunakan hadiah Paskah ini. Roti salib panas penuh dengan buah-buahan kering dan rempah-rempah sehingga rasa lezatnya membuat puding yang enak, terutama jika dicampur dengan saus seperti puding.
Bahan
- 55 gram / 2 ons mentega (lunak)
- 6 roti salib panas (dibelah dua dan dipotong secara diagonal)
- 1 sendok makan kismis
- 1 sendok makan sultana emas
- 1/4 sendok teh pala parut
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 350 mililiter / 1 1/2 gelas susu
- 50 mililiter / 1/4 cangkir krim ganda atau berat
- 2 telur ayam buras besar
- 25 gram / 1 ons gula kastor (atau gula halus)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan oven 180C / 355 F / Gas 4.
Lumuri hidangan pie 1 liter (2 pint) dengan sedikit mentega.
Iris masing-masing roti palang panas tebal dari atas ke bawah lalu ambil masing-masing potongan dan sebarkan satu sisi dengan tebal dengan sisa mentega.
Tutupi dasar piring pie dengan potongan potongan roti silang yang tumpang tindih dengan sisi mentega ke atas. Taburkan sedikit pala sedikit, kayu manis dan beberapa kismis dan sultana.
Isi piring dengan mengulangi lapisan ini sekali lagi dengan menaburkan beberapa kismis dan sultana di atasnya.
Dalam panci, panaskan susu dan krim bersama-sama, berhati-hatilah agar tidak merebus campuran
Kocok telur dengan 3/4 gula dan ekstrak vanila dalam mangkuk besar sampai berwarna terang, lapang, dan pucat.
Perlahan tuangkan susu hangat di atas telur dan terus kocok sampai semua susu ditambahkan.
Tuang campuran telur secara perlahan melalui saringan, merata di atas roti sampai semua cairan ditambahkan.
Dengan hati-hati dan lembut tekan permukaan dengan tangan Anda, mendorong roti ke dalam cairan. Saat Anda melepaskan tangan, roti akan kembali ringan.
Taburkan gula yang tersisa di atas permukaan kemudian biarkan ke satu sisi selama 30 menit untuk membiarkan campuran itu beristirahat.
Panggang roti dan mentega puding dalam oven panas selama 40 hingga 45 menit, sampai permukaannya berwarna cokelat keemasan, puding telah naik dengan baik dan telur sudah siap.
Sajikan panas dan dengan lebih banyak custard jika Anda merasa ingin; puding juga cukup baik dengan sedikit es krim vanilla di atasnya juga.
Tip
- Puding Roti dan Mentega dipanaskan kembali dengan baik dengan aluminium foil dalam oven panas; Saya juga suka potong dingin menjadi irisan besar - sempurna untuk kotak makan siang.
Tag Resep:
- roti
- pencuci mulut
- Inggris
- Paskah
