Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 129 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 129 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 6% |
| Lemak jenuh 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 156mg | 7% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 6g | 21% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 88mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Hidangan wortel ini mudah disiapkan dan dimasak dengan tambahan bawang, rempah, dan sedikit jus jeruk segar. Rempah-rempah segar menambah warna dan rasa ke wortel bersama dengan jus jeruk. Satu orang menulis bahwa dia berhasil mengganti jus jeruk dengan selai jeruk.
Wortel membuat lauk yang enak untuk makan malam hari Minggu atau makanan liburan khusus. Tambahkan almond irisan atau irisan panggang atau keju parut atau parut parut ke wortel sesaat sebelum disajikan.
Bahan
- 2 pon wortel
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 cangkir bawang atau bawang merah cincang
- Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya
- 1 sendok makan daun thyme segar
- 1 sendok makan daun rosemary segar cincang
- 1 jeruk besar, potong 8 irisan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Cuci, kupas, dan potong wortel lalu potong menjadi dua. Membagi dua wortel memanjang jika mereka cukup besar.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar 12 inci di atas api sedang-tinggi. Atur wortel di wajan dalam satu lapisan. Taburi dengan bawang cincang, garam halal, dan lada segar.
Kurangi panas sampai sedang-rendah. Tutup dan masak selama 15 menit. Putar wortel dan lanjutkan memasak selama sekitar 15 menit lebih lama, atau sampai empuk. Cairan seharusnya sudah matang dan wortel harus menunjukkan karamelisasi pada akhir waktu memasak.
Taburkan wortel dengan bumbu segar. Peras dua irisan jeruk di atas wortel.
Aduk agar rata dan sajikan dengan irisan jeruk yang tersisa.
Variasi resep
- Ada banyak ramuan pelengkap yang dapat diganti atau digunakan bersama dengan thyme dan rosemary. Beberapa kemungkinan termasuk lokio, peterseli, chervil, dan mint. Hiasi dengan kacang pinus atau almond panggang yang diiris atau diiris.
Tag Resep:
- Wortel
- makanan pendamping
- selatan
- jatuh
