Gambar Michael Mller / EyeEm / Getty
- Total: 20 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 porsi (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 241 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 40g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 241 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 7% |
| Lemak jenuh 3g | 16% |
| Kolesterol 17mg | 6% |
| Sodium 148mg | 6% |
| Total Karbohidrat 40g | 15% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 195mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Makanan kenyamanan favorit yang membentang dari berbagai budaya adalah puding beras vanila kental, yang dapat disajikan panas atau dingin. Sementara bahan puding beras bervariasi tergantung pada resep, yang tampaknya tetap konstan adalah penggunaan beras, beberapa jenis pemanis dan susu atau air. Yang sering berubah adalah bahwa beberapa puding nasi dipanggang dan yang lainnya dimasak di atas kompor (seperti ini). Varian lain terjadi di add-in ― seperti kismis dan buah-buahan kering lainnya.
Resep mudah ini dimasak di atas kompor dan siap dalam waktu kurang dari 20 menit. Enak rasanya sendiri atau Anda bisa menyendoknya dengan sedikit krim atau buah rebus dan taburan kayu manis.
Bahan
- 2 3/4 gelas susu (utuh)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 cangkir nasi (butiran pendek)
- 1/4 gelas gula
- 1/2 lemon (kulit)
- 1 sejumput garam
- Hiasi: pinch ground cinnamon
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tempatkan susu dalam panci kecil di atas api sedang-rendah. Tambahkan esens vanila dan aduk.
Setelah susu mulai mengukus, taburkan beras dan aduk rata dengan sendok kayu. Kecilkan api dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
Setelah butiran beras mulai membengkak, tutup panci dan turunkan api. Awasi nasi dan aduk sesekali selama 5 hingga 7 menit.
Setelah nasi matang, angkat panci dari api dan tambahkan gula, kulit lemon dan sedikit garam. Aduk perlahan dan rasakan. Tambahkan sedikit gula jika perlu.
Sajikan panas, pada suhu kamar atau dinginkan. Taburi dengan kayu manis sebelum disajikan.
Asal Puding Beras
Berikut beberapa fakta yang mungkin tidak Anda ketahui tentang puding beras:
Akar puding beras tanggal kembali ke pot gandum (sup kental atau rebusan) yang dibuat pada zaman kuno di Timur Tengah.
Puding nasi adalah hidangan penutup yang populer selama masa Shakespeare. Shakespeare sendiri menyebut puding beras sebagai bagian dari pesta perayaan di A Winter's Tale, Act IV.
Untuk waktu yang lama, puding beras telah dikaitkan dengan nutrisi yang baik dan pencernaan yang mudah.
Puding nasi pertama kali disebutkan dalam teks medis medical bukan buku resep.
Puding nasi telah direkomendasikan untuk orang-orang dari segala usia dengan penyakit perut.
Tag Resep:
- puding
- pencuci mulut
- Amerika
- makan malam keluarga
