Crockpot Shrimp and Grits / Nicole S. Young / Getty Images
- Total: 4 jam 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 4 jam 30 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
Resep krim udang dan bubur jagung ini sangat sederhana, hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk persiapan aktif dan kemudian crockpot mengambil alih dan Anda dapat memulai bisnis Anda. Jika Anda khawatir hidangan ini pedas karena lada jalapeno dan saus pedas, jangan khawatir. Proses memasak yang lambat menjinakkan banyak panas. Tetapi jika Anda lebih suka hidangan yang lebih ringan, tinggalkan saja saus pedas dan / atau jalapeno. Kebanyakan anak menyukai konsistensi krim dan rasa bubur jagung ringan.
Udang ditambahkan tepat di ujung dan masak sangat cepat dalam campuran bubur jagung panas. Anda hanya ingin memasaknya sampai menjadi merah muda. Atur mereka di atas bubur jagung untuk presentasi yang lebih elegan dan taburkan beberapa daun thyme segar atau peterseli cincang jika Anda merasa mewah.
Bahan
- 1 1/2 gelas bubur jagung (tidak instan; lihat catatan)
- 4 cangkir kaldu sayuran (atau lebih sesuai kebutuhan)
- 1 cangkir krim kental
- 1 cangkir susu murni
- 2 iris keju Amerika (dipotong-potong seukuran gigitan)
- 1 cangkir jagung beku
- 1 lada jalapeno (potong dadu)
- Opsional: beberapa saus pedas panas (seperti saus Tabasco, Crystal, atau Sriracha)
- 1 1/2 sendok teh garam halal
- 1 pon udang besar atau ekstra besar mentah (dikupas, deveined, dan jika beku, dicairkan sesuai petunjuk paket)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam crockpot atau slow cooker, gabungkan bubur jagung, kaldu sayur, krim, susu, keju, jagung, lada jalapeno, saus pedas (jika menggunakan), dan garam. Aduk, tutup, dan masak bubur jagung dalam crockpot dengan rendah 3 1/2 sampai 4 1/2 jam, sampai bubur jagung lunak dan matang. (Waktu memasak akan tergantung pada jenis bubur jagung yang Anda gunakan, dan bentuk, ukuran, dan suhu slow cooker Anda. Jika bubur jagung tidak matang, tetapi cairannya hampir terserap, tambahkan lebih banyak kaldu dan tingkatkan masakannya waktu.)
Tambahkan udang ke crockpot. Tutup dan masak lagi selama 4 hingga 8 menit, sampai udang berwarna merah muda dan benar-benar buram.
Masukkan ke dalam mangkuk dangkal untuk disajikan, atur udang di atas bubur jagung jika diinginkan.
Semua tentang bubur jagung
Bubur jagung bisa sangat berbeda, tergantung pada apakah mereka digiling di gristmill atau dibeli di supermarket. Inilah beberapa info untuk membantu Anda mengetahui apa
Hominy: Biji jagung putih atau kuning kering dari mana lambung dan kuman telah dihapus. Ini dijual kering atau siap dimakan dalam kaleng. Ketika bubur jagung kering digiling, itu disebut bubur jagung bubur jagung. Bubur jagung bubur jagung tersedia dalam tiga jenis: halus, sedang, dan kasar.
Grit tanah utuh atau batu-tanah: Grit ini adalah grind kasar. Anda akan menemukan bubur jagung batu di toko-toko suvenir gristmill dan toko makanan khusus.
Bubur jagung cepat dan teratur: Satu-satunya perbedaan antara jenis ini adalah granulasi. Bubur jagung cepat digiling halus dan masak dalam 5 menit; bubur jagung biasa adalah giling sedang dan masak dalam 10 menit.
Bubur jagung instan: Bubur jagung bertekstur halus ini telah dipanen dan didehidrasi. Untuk menyiapkannya, cukup tambahkan air mendidih.
Tag Resep:
- udang
- makan malam
- selatan
- kembali ke sekolah
