The Spruce / Victoria Heydt
Tambahkan 50+ Makanan Penutup Ini ke Menu Makan Malam Liburan Anda
-
Kue Opera
Pohon cemara
Ada banyak perdebatan mengenai siapa, tepatnya, yang menciptakan resep kue opera asli dan di mana. Beberapa sejarawan kuliner telah menetapkannya sejak tahun 1890-an, sementara yang lain menempatkan ciptaannya di sebuah toko di Paris pada pertengahan abad kedua puluh. Apa pun itu, Anda harus setuju bahwa resep kue opera ini sepadan dengan investasi waktu. Lapisan kue bolu almond ringan, buttercream kopi, dan cokelat ganache menjadikannya sebagai makanan penutup yang menarik perhatian.
-
Creme au Caramel
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Creme au karamel, juga dikenal sebagai creme karamel, adalah resep hidangan penutup yang luar biasa untuk pesta makan malam. Tidak hanya rasanya yang lembut, canggih, dan serbaguna; bistro klasik ini dapat dibuat hingga satu hari sebelumnya. Disajikan di kolam karamel buatan sendiri yang mengesankan, tidak perlu hiasan selain piring yang menarik.
-
Truffle cokelat hitam
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Cokelat ganache coklat hitam yang meleleh dengan lembut ditaburi dengan bubuk kakao adalah sesuatu yang berbeda dari yang lain. Cendawan cokelat hitam Prancis ini adalah contoh dari camilan itu, dan begitu dicicipi tidak akan pernah terlupakan. Resep truffle cokelat hitam ini sangat kaya, sangat beraroma, sehingga mereka perlu makan perlahan.
-
Almond Tart
Elaine Lemm
Kue tart almond ini membuat makanan penutup yang karamel dan renyah. Jika Anda ingin menyajikan kue tart sebagai kue pribadi, cukup tuangkan isinya ke dalam panci tartlet. Sedikit krim Chantilly yang disajikan dengan hidangan penutup membuat suguhan yang ideal.
-
Croquembouche
Brian Hagiwara - Getty Images
Croquembouche adalah kue pernikahan tradisional Prancis, tetapi juga disajikan untuk acara-acara khusus dan untuk liburan. Resep croquembouche tradisional dibuat dengan krim vanilla pastry dan dihiasi dengan almond manis. Croquembouches modern dibuat dengan rasa krim pastry kreatif dan dihiasi dengan bunga, seni gula, dan bahkan cokelat leleh
-
Manisan Chestnut
The Spruce / Victoria Heydt
Jika chestnut yang dipanggang di atas api yang berderak mengenang masa-masa bahagia dan liburan, maka chestnut manisan adalah sepupu mereka yang mewah, hanya disajikan sebagai suguhan yang paling memanjakan. Begitu dicintai aroma di Prancis, sehingga Gletser Berthillon di Paris biasanya terjual habis dari marron glasier yang melamun dalam beberapa jam.
-
asinan buah pir
Carlo A - Getty Images
Pir rebus dengan cokelat creme Anglaise menjadi hidangan penutup yang luar biasa dan menarik. Resep ini menampilkan buah pir segar yang direbus dalam sirup anggur sampai berubah warna menjadi lembut dan indah, warna merah ruby dan disajikan dengan saus cokelat. Lezat.
-
Souffles Cokelat Individu
Diana Miller
Resep Prancis pertama yang terbaik untuk dipelajari adalah souffle cokelat sederhana. Souffle adalah permen yang ajaib, lapang, lezat, dan kompleks yang menyempurnakan hidangan apa pun. Disajikan segar dari oven, makanan ini menyenangkan anak-anak kecil dan mengesankan tamu makan malam Anda.
-
Kue Cider Apple Cider
Paul Poplis - Getty Images
Ambil satu gigitan kue pound sari apel ini dan Anda akan dibawa ke kebun-kebun Normandia. Kue quatre quarts berbumbu yang lezat ini terinspirasi oleh sebuah perjalanan di La Route des Cidres, di Quebec, yang, seperti Normandy, dihiasi dengan kebun apel, rumah sari, dan penginapan yang indah.
-
Puding Roti Brioche
Tastyart Ltd Rob White - Getty Images
Puding roti brioche bergaya pedesaan ini adalah alternatif yang mudah untuk resep hidangan penutup yang rumit. Cukup menyiapkan puding yang mudah dan melemparkannya dengan potongan-potongan brioche tua, roti telur yang kaya dan manis. Puding roti ini adalah akhir yang menyenangkan untuk makan malam yang lezat, tetapi juga membuat cara yang sama lezatnya untuk memulai hari.
