Pohon cemara
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 10 porsi (10 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 65 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 porsi (10 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 65 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 5% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 141mg | 6% |
| Total Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 21mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Roti adalah roti datar yang populer di wilayah Amerika Selatan yang memiliki pengaruh India dalam masakan mereka, seperti Suriname dan Guyana. Roti adalah roti pipih India — ini adalah adonan sederhana yang digulung menjadi lingkaran dan dimasak di atas wajan panas. Ini dapat diisi dengan kentang atau lentil sebelum dimasak (dhalpuri), digunakan sebagai bungkus, atau hanya disajikan di sisi sepiring kari atau dhal untuk membantu menyerap semua saus lezat. Roti ini tipis, lembut dan lentur, dan dapat dibuat dengan tepung putih atau gandum.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 2 1/2 cangkir tepung terangkat sendiri (atau 2 cangkir tepung terangkat sendiri ditambah 1/2 cangkir tepung gandum utuh)
- 2 sendok makan minyak sayur (ditambah 1 sendok teh dan beberapa untuk wajan)
- 1 gelas air hangat
- Opsional: mentega cair
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tempatkan tepung dalam mangkuk. Campurkan 2 sendok makan minyak sayur.
Pohon cemara
Tambahkan air perlahan, aduk saat Anda pergi, sampai adonan mulai menyatu. Terus aduk, tambahkan sedikit air lagi jika adonan mengering, sampai adonan membentuk bola.
Pohon cemara
Balikkan adonan ke atas meja dan uleni, tambahkan sedikit tepung jika adonan terlalu lengket. Adonan harus lembut, tetapi tidak cukup lengket untuk menempel di tangan atau meja Anda.
Pohon cemara
Biarkan adonan beristirahat selama 10 menit, ditutup dengan kain lembab.
Pohon cemara
Ratakan adonan menjadi lingkaran besar, setebal 1/4 inci. Oleskan sekitar 1 sendok teh minyak sayur di atas permukaan adonan. Gulung adonan menjadi gulungan panjang.
Pohon cemara
Potong adonan menjadi 8 hingga 10 potong. Gulung setiap bagian dengan rata menjadi lingkaran 6 inci. Biarkan lingkaran beristirahat, ditutup dengan kain lembab, selama 5 menit.
Pohon cemara
Panaskan wajan atau wajan berat yang rata (wajan besi atau wajan bekerja dengan baik) dengan api kecil hingga sedang.
Pohon cemara
Gulingkan lingkaran pertama adonan setipis mungkin (hingga sekitar 8 - 9 inci).
Pohon cemara
Tambahkan sekitar 1 sendok teh minyak ke wajan. Tempatkan adonan di wajan panas. Masak sampai roti mengembang dan berubah menjadi cokelat muda di sisi wajan, 1 hingga 2 menit. Geser roti ke sisi wajan dengan jari-jari Anda, dan cepat membalikkannya untuk cokelat di sisi yang lain, masak sekitar 1 hingga 2 menit lagi.
Pohon cemara
Angkat dari api dan tempatkan roti di saringan agar dingin. Tutupi roti dengan handuk basah saat Anda memasak sisanya. Tambahkan lebih banyak minyak ke wajan sesuai kebutuhan.
Pohon cemara
Sikat roti dengan mentega cair sebelum disajikan, jika diinginkan.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Tip
- Roti dapat dipanaskan kembali seperti tortilla: dalam oven rendah, dibungkus kertas timah, atau dalam microwave yang ditutupi dengan kain lembab.
Tag Resep:
- roti biasa
- roti
- makanan pendamping
- Indian
