The Spruce / Elizabeth LaBau
- Total: 55 menit
- Persiapan: 45 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 10-12 mangkuk (10-12 porsi)
Chocolate Bowl membuat makanan penutup menjadi istimewa! Mangkuk mengilap yang indah ini sepenuhnya dapat dimakan, sehingga Anda dapat mengisinya dengan semua barang favorit Anda, dan setelah Anda selesai memakan apa yang ada di dalamnya, makan juga wadahnya!
Anda dapat mengisi mangkuk cokelat Anda dengan krim kocok, mousse, es krim, atau bahkan permen, seperti dalam resep ini untuk permen Pot of Gold. Pastikan untuk melihat tutorial foto dengan gambar langkah-demi-langkah yang menunjukkan cara membuat mangkuk cokelat!
Anda membutuhkan balon "bom air" kecil atau balon terkecil yang bisa Anda temukan untuk memulai.
Bahan
- 1 tas lapisan permen cokelat (atau cokelat tempered)
- 1 tas balon kecil
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Mulailah dengan mencairkan lapisan permen cokelat atau cokelat tempering. Anda tidak ingin menggunakan cokelat murni, karena akan menjadi lunak pada suhu kamar dan mangkuk Anda mungkin tidak tahan bentuknya dengan baik.
Sisihkan lapisan yang dilelehkan atau cokelat tempered agar dingin sehingga tidak lagi hangat saat disentuh.
Saat cokelat mendingin, ledakkan balon dengan ukuran yang Anda inginkan. Ada kemungkinan balon bisa pecah atau pecah, jadi buat beberapa tambahan untuk berjaga-jaga. Tutupi loyang dengan kertas atau kertas lilin.
Pegang balon dengan simpul di atas dan perlahan-lahan celupkan bagian bawah balon ke dalam cokelat suhu ruangan. Pindahkan balon dengan lembut untuk menyesuaikan suhu. Celupkan sampai cokelat mencapai kedalaman yang Anda inginkan.
Keluarkan balon dari cokelat dengan lembut, dan letakkan dengan hati-hati di atas loyang yang sudah disiapkan. Ulangi sampai Anda mencelupkan semua balon Anda, ditambah tambahan Anda.
Biarkan balon duduk pada suhu kamar sampai cokelat atau lapisan sepenuhnya siap. Setelah lapisan sudah terpasang, dinginkan baki sebentar untuk membuat cokelatnya keras — ini akan memudahkan untuk melepas balon.
Untuk mengeluarkan balon, tekan dulu sisi-sisinya dengan hati-hati, patahkan segel di antara balon dan cokelat. Kemudian pegang balon di bawah simpul dan dengan lembut memotong celah di atas ujung jari Anda, sehingga Anda dapat mengontrol aliran udara saat lolos. Perlahan-lahan lepaskan udara dari balon, dan saat Anda melakukannya, balon itu akan menjauh dari sisi mangkuk. Jika muncul, lepaskan sebagian yang masih menempel di balon dan terus tarik dengan lembut. Jika Anda mengalami kesulitan, biarkan duduk dan kembali lagi nanti — balon akan sering mulai mengelupas dengan sendirinya setelah duduk.
Setelah semua mangkuk cokelat Anda dilepas, isilah dengan es krim, mousse, krim kocok, sup pencuci mulut dingin, atau permen. Simpan mangkuk cokelat di antara lapisan kertas lilin pada suhu kamar yang sejuk.
Tag Resep:
- Permen
- mangkuk cokelat
- pencuci mulut
- Amerika
