The Spruce Eats / Emily Hawkes
- Total: 5 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 mangkuk (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 149 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 mangkuk (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 149 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 10mg | 0% |
| Total Karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 385mg | 30% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tahu mungkin bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika Anda berpikir hidangan penutup! Tetapi dengan rasa dan tekstur ringan yang cocok untuk penebalan, tahu frosting bisa menjadi alternatif yang bagus untuk frosting berbahan dasar susu, yang biasanya digunakan pada kue.
Ini adalah resep frosting tahu vegan krim yang dibuat dengan tahu sebagai basa dan dengan jumlah gula yang dikurangi untuk membuatnya sedikit lebih sehat. Plus, hampir bebas lemak karena tidak ada margarin atau mentega yang digunakan. Tidak perlu memasak; cukup tambahkan semua bahan ke blender dan purée. Anda juga dapat menambahkan sedikit pewarna makanan dan ekstrak rasa untuk membuat warna dan rasa yang berbeda. Coba setetes pewarna makanan hijau dengan beberapa ekstrak mint, misalnya.
Bahan
- 1 pon tahu sutra (ditepuk kering)
- 2 sendok makan jus lemon
- 4 sendok makan gula bubuk
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Tempatkan tahu sutra, jus lemon, gula bubuk dan vanili dalam blender atau food processor.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Purée sampai sangat halus.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Gunakan untuk membekukan kue atau cupcake vegan favorit Anda. Nikmati!
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Kiat
- Tahu sutra — juga disebut tahu lembut, tahu sutra, atau tahu gaya Jepang — memiliki konsistensi yang lebih lembut daripada tahu biasa yang karenanya sering digunakan untuk mengentalkan saus, makanan penutup, dan dressing. Biasanya mudah berantakan, dan kadang-kadang dikemas dalam kotak yang tidak memerlukan pendinginan. Tahu biasa dikemas dalam air dan membutuhkan pendinginan, sehingga kedua jenis tahu ini sering dijual di berbagai bagian toko. Karena itu, jangan khawatir jika Anda tidak dapat menemukan tahu sutra di lemari es tempat Anda biasanya membeli tahu. Anda juga dapat bermain-main dengan menggunakan berbagai jenis pemanis, seperti sirup maple, untuk membuat tahu beku Anda. Setelah Anda memiliki basa, kemungkinannya benar-benar tidak ada habisnya. Tahu adalah makanan yang kaya nutrisi, jadi pembekuan tahu ini sebenarnya merupakan pukulan yang sehat. Setengah cangkir tahu mengandung 10 gram protein, 11 persen dari jumlah harian zat besi yang direkomendasikan dan kedelapan asam amino esensial di antara nutrisi penting lainnya.
Sumber:
Layanan Makanan Universitas Toronto. (2015, 21 Mei). Hal-hal luar biasa tentang tahu. Diperoleh 4 Desember 2016, dari Makanan Favorit,
Tag Resep:
- Tahu
- pencuci mulut
- Amerika
- hari Natal
