Molly Watson
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 190 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 190 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 8% |
| Lemak jenuh 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 210mg | 9% |
| Total Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Makanan 4g | 15% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 68mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tomat yang cerah dan matang, mentimun dingin, biji jagung manis: Salad ini adalah musim panas dalam mangkuk. Ini segar, renyah, dan sangat mudah. Ini adalah hidangan sederhana dan sehat yang cocok untuk daging panggang untuk hidangan lengkap dan tidak perlu dimasak. Ini juga berjalan dengan baik, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk acara seadanya atau piknik. Karena ini adalah salad sayuran cincang tanpa selada, ia tidak akan layu dan Anda bisa membuatnya terlebih dahulu. Disimpan di lemari es, sisa makanan akan disimpan selama beberapa hari dalam wadah kedap udara. Aduk lagi sebelum makan, dan jika Anda menggunakan rempah segar, tambahkan sebelum disajikan.
Jagung dalam salad ini mentah, menjaga rasa manisnya yang renyah. Pastikan ekstra untuk hanya menggunakan jagung segar, manis, empuk yang telah Anda buang sendiri. Gunakan tomat matang segar dan mentimun renyah yang bisa Anda temukan juga. Ini adalah cara sempurna untuk menggunakan hadiah taman musim panas atau perjalanan ke pasar petani.
Bahan
- 2 sdm. minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok teh. cuka anggur putih (dapat menggantikan jus lemon)
- Opsional: 1 siung bawang putih kecil (cincang)
- 1/2 sdt. garam laut
- 2 sampai 3 telinga jagung
- 1 hingga 2 mentimun
- 3 tomat
- 1 bawang merah kecil
- Opsional: kemangi segar, mint, daun ketumbar, atau peterseli
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk kecil, kocok bersama minyak, cuka atau jus lemon, bawang putih (jika menggunakan), dan garam.
Serut jagung dan potong biji-bijiannya. Untuk menjaga agar biji tidak lolos, potong mangkuk besar.
Kupas mentimun dan potong menjadi dua memanjang. Gunakan sendok untuk mengikis dan membuang biji berair di tengah. Potong mentimun cukup kecil dan tambahkan ke mangkuk.
Inti atau lambung tomat, memotong sedikit kaku di bagian atas di mana mereka menempel pada pokok anggur. Potong tomat menjadi setengah melintang (jika tomat itu berbentuk bola dunia, potonglah sepanjang garis khatulistiwa). Peras dengan lembut biji berair apa pun yang keluar dengan mudah. Potong tomat dan tambahkan ke dalam mangkuk.
Potong ujung batang bawang dan potong setengah memanjang. Angkat dan buang kulitnya. Pegang ujungnya agar bawang tetap stabil saat Anda memotong bawang. Untuk mengurangi rasa pedas dari bawang, jangan ragu untuk meletakkan bawang di saringan dan bilas dengan air dingin. Tiriskan sepenuhnya. Oleskan bawang yang dipotong dadu di atas lapisan tisu hingga kering sebelum ditambahkan ke mangkuk.
Aduk sayuran dengan saus. Untuk rasa ekstra, tambahkan bumbu segar cincang di atas sebelum disajikan.
Sajikan segera atau simpan di lemari es. Aduk lagi sebelum disajikan.
Tag Resep:
- Tomat
- makanan pendamping
- Amerika
- piknik
