The Spruce / Nita West
- Total: 65 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: melayani 4
Meatloaf adalah makan malam yang mudah disiapkan, dan bagus untuk perencanaan ke depan. Anda bisa menyiapkan daging hingga langkah memasak, membungkusnya dan menyimpannya di freezer untuk makanan selanjutnya. Hal hebat lainnya tentang meatloaf adalah bahwa bahan-bahannya biasanya murah - ini adalah makanan yang tidak akan merusak anggaran Anda.
Meatloaf juga merupakan salah satu hidangan yang bisa Anda sesuaikan dengan mudah dan bereksperimen dengan bumbu dan rasa yang berbeda. Dalam versi ini, cabai mengubah makanan yang ramah keluarga ini menjadi tingler lidah yang berapi-api. Tentu saja, jika Anda ingin membuatnya lebih ringan cukup keluarkan biji dan vena dari cabai.
Bahan
- 1 jalapeño hijau sangat besar (dicincang halus)
- 1 serrano hijau (dicincang halus)
- 1 habanero hijau (dicincang halus)
- 10, 6 ons daging babi giling
- 10, 6 ons daging sapi giling
- 2 1/2 sendok teh bumbu Italia
- 1 sendok teh garam laut halus
- 2 sendok makan minyak zaitun (atau minyak pilihan)
- 2 1/2 ons bawang putih (dicincang halus)
- 3 siung bawang putih besar (dikupas dan dicincang)
- 2 telur besar (sedikit dikocok)
- 2 sendok makan susu penuh lemak
- Remah roti 3/4 cangkir (ditambah sedikit tambahan)
- 1 kaleng sup tomat krim Campbell, dikocok atau dicampur dengan baik
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Nita West
Cincang halus tiga paprika (gunakan sarung tangan untuk melindungi tangan dan jari Anda - paprika pedas bisa terbakar!). Keluarkan biji dan vena jika diinginkan meatloaf yang kurang pedas.
The Spruce / Nita West
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F dan menyiapkan loyang.
Dalam mangkuk besar, gabungkan daging babi giling dengan daging sapi giling sampai dagingnya tercampur rata (Jangan takut menggunakan tangan Anda!). Taburkan campuran bumbu Italia (hilangkan garam laut jika campuran bumbu sudah mengandung garam) di atas daging, kemudian gunakan tangan Anda untuk mendistribusikan rempah-rempah sebaik mungkin di seluruh daging. Sisihkan mangkuk.
The Spruce / Nita West
Panaskan minyak zaitun dalam wajan panas. Setelah minyak panas, tambahkan bawang yang dicincang halus dan tumis sampai lunak.
The Spruce / Nita West
Selanjutnya, tambahkan paprika cincang halus dan siung bawang putih. Lanjutkan memasak sampai semuanya benar-benar lunak dan matang.
The Spruce / Nita West
Tuangkan campuran bawang putih-bawang putih ini ke atas campuran daging yang sudah dibumbui. Gunakan sendok atau tangan Anda (hati-hati jika campuran masih panas) untuk mendistribusikan campuran cabai ke seluruh daging.
The Spruce / Nita West
Tuang telur dan susu, lalu tambahkan remah roti. Aduk sampai tercampur rata daging dan lanjutkan sampai semuanya tercampur rata. Daging harus menyatu dan menempel dengan mudah sekarang. Jika perlu, tambahkan beberapa sendok makan remah roti untuk mengikat daging.
The Spruce / Nita West
Masukkan campuran daging ke dalam loyang roti dan gunakan tangan atau sendok untuk mengemas daging dengan kencang ke dalam loyang dan buatlah daging cincang berbentuk merata.
The Spruce / Nita West
Gunakan tusuk kayu atau tusuk gigi untuk menusuk beberapa lubang kecil di sekitar bagian atas meatloaf. Tuang sup tomat sebanyak mungkin ke atas meatloaf.
The Spruce / Nita West
Tempatkan wajan di tengah-tengah oven dan panggang selama 45 menit. Untuk menguji kematangan daging, masukkan pisau dan pastikan jusnya bersih.
The Spruce / Nita West
Biarkan agak dingin sebelum disajikan, dan sajikan dengan lauk favorit Anda - kacang hijau dan kentang tumbuk atau kentang rebus melengkapi hidangan ini.
The Spruce / Nita West
Tag Resep:
- Babi
- makan malam
- Amerika
- kembali ke sekolah
