Diana Rattray
- Total: 55 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 1 casserole (6 hingga 8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 894 | Kalori |
| 34g | Lemak |
| 93g | Karbohidrat |
| 57g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 casserole (6 hingga 8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 894 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 34g | 44% |
| Lemak jenuh 15g | 76% |
| Kolesterol 111mg | 37% |
| Sodium 548mg | 24% |
| Total Karbohidrat 93g | 34% |
| Serat Makanan 24g | 84% |
| Protein 57g | |
| Kalsium 688mg | 53% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Casserole Tex-Mex ini adalah kombinasi daging sapi giling, sayuran cincang, keju, tomat, dan kacang pinto yang dibumbui dengan baik. Keripik tortilla dilapisi dengan campuran daging sapi.
Sajikan casserole ini dengan salad dan roti jagung, jika Anda suka.
Bahan
- 1 pon daging sapi giling
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombai sedang (dicincang)
- 1 paprika (merah atau hijau, cincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 2 (15 ons) kaleng kacang pinto (dikeringkan)
- 2 (14, 5 ons) kaleng tomat bergaya cabai zesty
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh jintan halus
- 4 hingga 6 ons keripik tortilla
- 2 cangkir keju cheddar suwir
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F.
Lumuri casserole 2 1/2 hingga 3 liter.
Dalam wajan besar di atas api sedang, coklat daging sapi giling dalam minyak zaitun dengan bawang sampai bawang agak kecoklatan dan daging sapi giling tidak lagi merah muda. Kuras dan buang tetesan berlebih.
Tambahkan paprika dan bawang putih ke daging sapi dan lanjutkan memasak, sekitar 2 hingga 3 menit, sampai paprika lunak. Tambahkan kacang pinto, tomat, bubuk cabai, dan jintan.
Masak sampai panas dan bergelembung, aduk terus.
Pecahkan keripik tortilla menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan sekitar setengahnya di bagian bawah casserole. Sendok sekitar setengah dari campuran daging sapi dan kacang di atas keripik dan taburi dengan setengah keju.
Sendok sisa campuran daging sapi dan kacang di atas lapisan keju. Tambahkan sisa keripik dan keju.
Panggang sekitar 25 menit, atau sampai casserole bergelembung dan keju telah meleleh.
Tag Resep:
- Cheddar
- casserole cabai
- makan malam
- Amerika
