Pohon cemara
- Total: 39 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 24 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 306 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 38g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 306 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 6g | 32% |
| Kolesterol 100mg | 33% |
| Sodium 1104mg | 48% |
| Total Karbohidrat 38g | 14% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 176mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Roti jagung adalah makanan pokok di Selatan, dan itu sangat penting dengan hidangan kacang, kacang polong, sayuran hijau, semur yang lezat dan, tentu saja, tulang rusuk bergaya pedesaan. Kue cangkul, roti jagung, roti sendok, anak anjing, tongkat jagung, muffin, dan pengelupas jagung adalah beberapa dari banyak cara yang dinikmati orang-orang Selatan roti jagung mereka selama bertahun-tahun.
Roti jagung gaya selatan jarang mengandung gula, meskipun beberapa daerah dan banyak orang memang suka sedikit mempermanis roti jagung. Menambahkan gula atau tidak bisa menjadi topik hangat, dan ini sering menjadi bahan diskusi dan debat di forum dan obrolan. Dan jika Anda memiliki orang Utara dan Selatan untuk memasak, Anda mungkin harus mencari kompromi. Atau buat dua panci! Roti jagung ini dibuat dengan 3 butir telur, membuatnya sedikit lebih kaya daripada kebanyakan, dan sangat lezat. Gula opsional dapat dihilangkan atau diganti dengan madu atau sirup tebu.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 1 sendok makan sayur shortening (untuk wajan)
- 2 cangkir tepung jagung kuning
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- Opsional: 2 sendok makan gula
- 3 butir telur (dikocok)
- 2 gelas susu
- 1/4 cangkir mentega (meleleh)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 F.
Masukkan minyak atau mentega di wajan besi 10 inci dan letakkan di oven untuk dipanaskan terlebih dahulu saat membuat adonan.
Pohon cemara
Dalam mangkuk pengaduk, campurkan tepung jagung, tepung, garam, baking powder, baking soda, dan gula, jika menggunakan.
Pohon cemara
Dalam mangkuk lain, kocok telur, susu, dan mentega.
Pohon cemara
Campurkan dengan bahan kering dan aduk sampai semua bahan dibasahi. Adonan akan mirip dengan adonan pancake tebal.
Pohon cemara
Dengan hati-hati, dengan sarung tangan oven tebal, angkat wajan dan putar untuk melapisi bagian bawah dan samping dengan minyak.
Pohon cemara
Tuang adonan roti jagung ke dalam wajan dan kembalikan ke oven.
Pohon cemara
Panggang sekitar 20 hingga 25 menit, hingga kecoklatan. Tusuk gigi yang dimasukkan di tengah harus keluar bersih.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati.
Kiat
- Baking powder mulai bertindak cepat, jadi siapkan wajan dan oven dipanaskan sebelum Anda menggabungkan bahan basah dan kering. Segera setelah adonan digabungkan, tuangkan ke dalam wajan dan masukkan ke dalam oven. Resep yang sama ini dapat digunakan untuk membuat muffin roti jagung. Wajan besi panas membuat kerak bagian bawah dan samping yang renyah; loyang 8 inci atau 9 inci yang dilumasi dapat diganti.
Variasi resep
- Potong 3 atau 4 potongan daging asap dan masak dalam wajan. Gunakan 1 sendok makan bacon grease sebagai ganti minyak atau mentega putih dan ganti mentega dengan yang lainnya. Tambahkan bacon yang sudah dipotong dadu yang sudah dimasak ke adonan, jika diinginkan. Tambahkan 1 cangkir biji jagung matang yang sudah dikeringkan dengan baik ke adonan. Garam dapat dikurangi menjadi 1 sendok teh. Menumbuk sekitar 1/2 pon sosis hancur dalam wajan. Tambahkan adonan roti jagung dan panggang. Segera setelah roti jagung keluar dari oven, gunakan pisau di tepinya untuk melonggarkan dan membalikkannya ke piring. Tambahkan 1 hingga 2 cangkir keju gaya Meksiko dan cabai hijau untuk rasa Tex-Mex.
Tag Resep:
- Roti cepat
- roti jagung selatan
- makanan pendamping
- selatan
