The Spruce / Diana Rattray
- Total: 22 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 2 1/2 hingga 3 Lusin (melayani 12)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 278 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 1/2 hingga 3 Lusin (melayani 12) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 278 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 23% |
| Lemak jenuh 10g | 51% |
| Kolesterol 106mg | 35% |
| Sodium 202mg | 9% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 65mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue coklat keju krim ini adalah kue lunak dengan tekstur dan rasa yang luar biasa. Penambahan keju krim bersama mentega memberi kue cokelat chip ini tekstur yang kaya, padat, seperti kue.
Adonan kue juga serbaguna. Alih-alih keripik cokelat, gunakan keripik selai kacang atau keripik cokelat putih. Atau membuatnya kismis dan sedikit rasa rempah. Lihat tips dan variasi untuk lebih lanjut.
Resepnya menghasilkan sekitar 2 1/2 lusin, dan dapat digandakan dengan mudah untuk 5 hingga 6 lusin kue.
Bahan
- Keju krim 4 ons (suhu kamar)
- 4 ons mentega (suhu kamar)
- 1/2 cangkir gula merah muda (dikemas)
- 1/4 cangkir gula (butiran)
- 1 telur besar
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 1/4 cangkir tepung (serba guna)
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 cangkir keripik semisweet
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F / 180 F C / Gas 4. Olesi loyang kue, semprotkan dengan semprotan anti lengket, atau sejajarkan dengan kertas roti atau keset silikon.
Dalam mangkuk pengaduk dengan mixer listrik, kocok keju krim, mentega, dan gula pasir dan coklat hingga ringan dan halus. Kocok telur dan vanila sampai halus. Kocok perlahan tepung, baking powder, dan garam. Lipat keping cokelat ke dalam adonan.
Masukkan adonan dengan sendok teh ke atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sekitar 1 inci di antara kue. Cookie ini menyebar sangat sedikit. Panggang selama 10 hingga 14 menit, atau sampai cookie diatur dan agak kecokelatan di tepinya.
Tip
- Tambahkan sekitar 1/2 cangkir pecan atau kacang kenari ke dalam cookie untuk tekstur dan rasa ekstra.
Variasi resep
- Ganti keripik semisweet dengan keripik cokelat susu, atau ganti setengahnya dengan selai kacang atau keping cokelat putih. Kue Krim Kismis Keju - Tambahkan 1/2 sendok teh kayu manis ke dalam adonan bersama dengan 1 cangkir kismis dan kacang cincang, jika diinginkan.
Tag Resep:
- cokelat
- kue dan permen
- Amerika
- hari Natal
