Krim Sup Jamur. kajakiki / Getty Images
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 hingga 6 mangkuk (4 hingga 6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 301 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 mangkuk (4 hingga 6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 301 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 29% |
| Lemak jenuh 14g | 70% |
| Kolesterol 63mg | 21% |
| Sodium 991mg | 43% |
| Total Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 177mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Krim sup jamur yang mudah ini adalah kombinasi dari irisan jamur segar, kaldu, dan bumbu. Jamur direbus dalam kaldu selama 20 menit, dan kemudian roux ditambahkan bersama dengan susu atau krim.
Untuk rasa jamur ekstra, rendam beberapa jamur kering dalam air mendidih dan tambahkan bersama jamur segar.
Bahan
- 8 ons jamur (diiris tipis)
- 2 gelas air mendidih
- 3 kubus kaldu ayam (atau alas atau butiran setara)
- 2 sendok makan bawang (dicincang halus)
- 1/4 cangkir mentega
- 4 sendok makan tepung serbaguna
- 3 cangkir susu murni (atau setengah-setengah)
- Opsional: garam (secukupnya)
- Opsional: lada hitam (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam panci besar, campurkan jamur, air mendidih, kaldu ayam, dan bawang. Didihkan; tutup dan didihkan selama 20 menit.
Lelehkan mentega di panci lain; berbaur tepung. Tambahkan susu secara bertahap; masak, aduk terus sampai mengental.
Tambahkan saus ke campuran jamur dan bumbui dengan garam dan merica.
Jika diinginkan, campur beberapa atau semua sup.
Tag Resep:
- Jamur
- Krim Sup Jamur
- makanan pendamping
- Amerika
