Crock Pot Wortel Mengkilap Oranye (Variasi Ungu).
The Spruce / Diana Rattray
- Total: 3 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 3 jam
- Hasil: 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 261 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 55g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 261 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 5% |
| Lemak jenuh 2g | 10% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Sodium 164mg | 7% |
| Total Karbohidrat 55g | 20% |
| Serat Makanan 8g | 28% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 66mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Wortel mengkilap slow cooker ini dibumbui dengan kombinasi manis dan aromatik kayu manis, kulit jeruk segar dan jus, dan gula merah. Hidangan wortel dalam foto dibuat dengan wortel ungu, itulah sebabnya mereka lebih mirip bit dalam foto dan sausnya lebih gelap daripada wortel oranye. Namun, rasanya sangat enak — sangat mirip wortel oranye.
Wortel membuat lauk yang luar biasa dengan ham, kalkun, atau daging babi panggang. Resepnya cukup untuk 4 orang, tetapi mudah dikalikan untuk makan liburan besar atau makan malam seadanya.
Bahan
- 1 pon wortel (sekitar 2 gelas diiris)
- 1/4 cangkir gula merah muda (dikemas)
- kulit dan jus dari 1 jeruk besar
- 1 sendok makan mentega
- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
- Sejumput pala
- Garam halal
- 1 sendok makan tepung jagung (dilarutkan dalam 2 sendok makan air dingin)
- 2 sendok teh peterseli atau daun ketumbar (cincang segar)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Kupas wortel dan bilas dengan air dingin. Potong ujungnya dan iris menjadi bundar setebal 1/4 inci. Masukkan wortel yang sudah diiris ke dalam crockery insert dari slow cooker.
Tambahkan gula merah ke slow cooker bersama dengan kulit jeruk dan jus, mentega, kayu manis, pala, dan sedikit garam.
Tutup panci dan masak dengan api kecil selama sekitar 3 hingga 4 jam, atau sampai wortel lunak. Atau memasaknya di tempat tinggi selama sekitar 1 1/2 hingga 2 jam.
Tambahkan tepung jagung dan campuran air ke slow cooker dan ubah menjadi tinggi. Masak wortel selama sekitar 5 hingga 10 menit lebih lama, atau sampai saus mengental dan bening.
Pindahkan wortel dan saus ke piring saji dan taburi dengan peterseli atau daun ketumbar cincang segar.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- Wortel
- makanan pendamping
- selatan
- hari Natal
