Masterbuilt
Menggoreng kalkun dalam minyak panas adalah cara yang lezat tapi mengejutkan berbahaya untuk menyiapkan pesta Thanksgiving Anda. Bagaimana Anda bisa menggoreng tanpa menggunakan minyak panas pedas? Meskipun tidak mungkin mereproduksi rasa dan tekstur makanan yang digoreng, satu pilihan yang lebih aman adalah memanggang kalkun pada suhu tinggi di dalam ruangan, dipanaskan dari luar.
Penggorengan Listrik Bebas Minyak
"Fryer" Butterball pada dasarnya adalah oven listrik kecil yang memasak kalkun sekitar 10 menit per pon (dua jam untuk kalkun 12 pon). Meskipun bisa melakukannya, ia tidak bisa mereproduksi rasa kalkun goreng yang sebenarnya. Anda bisa menambahkan serpihan kayu untuk mendapatkan sedikit aroma asap.
Pro
-
Alternatif yang aman untuk kalkun goreng
-
Desain kecil dan ringkas
-
Menawarkan cara cepat memasak kalkun
Cons
-
Tidak memberikan rasa menggoreng
-
Dapat menangani kalkun besar tetapi disarankan untuk kalkun sekitar 12 pound
-
Hanya digunakan di luar ruangan
Deskripsi
- Adjustable elemen pemanas listrik 1650 wattRemovable drip panFry keranjang termasuk untuk memasak fleksibilitasTutup kaca temperedLaci chip kayu memungkinkan untuk generasi asapDapat menangani kalkun hingga 18 pound, tetapi kalkun 12-pon direkomendasikanMade in China oleh Masterbuilt
Sejarah dan Penggunaan
Tiga tahun lalu Char-Broil memperkenalkan Mesin Penggoreng Infra Merah Turki Tanpa Minyak Besar yang Mudah. Setahun kemudian Masterbuilt memperkenalkan versi listrik yang lebih kecil ini, pada dasarnya sebuah oven pemanggang bertenaga listrik kecil. Menyebutnya alat penggoreng adalah peregangan karena tidak ada minyak yang terlibat.
Mesin Penggoreng Listrik Bebas Minyak Butterball dapat digunakan untuk memasak hal-hal lain. Paling jelas, itu baik untuk ayam dan unggas lainnya. Keranjang "fry" yang dapat dilepas dapat digunakan untuk menampung sejumlah makanan dan buku petunjuk termasuk sejumlah resep untuk "fish on rosemary, " "sundae persik panggang, " dan barang-barang kreatif lainnya. Kenyataannya adalah bahwa Anda benar-benar memanggang makanan dalam unit pemanggang kecil ketika Anda bisa memasaknya dengan mudah di bawah pemanggang di oven atau di atas panggangan (lebih disukai). Satu-satunya keuntungan nyata unit ini memiliki lebih dari oven atau panggangan Anda adalah kecil dan portabel. Selama Anda bisa memasangnya, Anda bisa membawanya ke mana saja.
Haruskah Anda Membeli Penggorengan Ini?
Sebelum memilih item ini, pastikan Anda tahu itu bisa menampung kalkun yang cukup besar untuk perayaan liburan Anda. Sementara kotak mengatakan itu bisa memakan kalkun hingga 18 pound, petunjuk merekomendasikan kalkun lebih dekat dengan 12 pound. Ini karena seekor burung seberat 18 pon benar-benar harus dimasukkan ke dalam unit dan ini dapat menyebabkannya terbakar di luar sebelum bagian tengahnya benar-benar matang. Kalkun seberat 12 pon jauh lebih mudah dikelola. Jika Anda ingin bisa memasak kalkun besar, ini mungkin bukan unit untuk Anda.
Dengan harga sekitar $ 120, unit ini tidak lebih murah daripada Char-Broil Big Easy (sekitar $ 160), yang bertenaga propana, jauh lebih besar, dan lebih fleksibel. Jika Anda mencari unit memasak luar ruang serba bisa yang baik, Char-Broil mungkin merupakan pilihan yang lebih baik.
