The Spruce Eats / Emily Hawkes
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 711 | Kalori |
| 57g | Lemak |
| 25g | Karbohidrat |
| 31g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 711 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 57g | 74% |
| Lemak jenuh 21g | 105% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Sodium 856mg | 37% |
| Total Karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Makanan 13g | 47% |
| Protein 31g | |
| Kalsium 879 mg | 68% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Anda akan menyukai rasa alpukat hanya dengan sedikit garam laut dan lada hitam segar, tetapi Anda juga bisa membuat salad ini dibumbui dengan sedikit madu sebagai variasi. Cobalah keduanya dan lihat mana yang Anda inginkan. Bagaimanapun, bahan itu sendiri selalu lezat ketika dikombinasikan bersama. Siapa yang tidak suka alpukat, mozzarella, dan basil segar? Yum.
Resep mozzarella, tomat, alpukat, dan salad selasih ini adalah milik Avocado dari Meksiko.
Bahan
- 2 alpukat (diiris)
- 2 tomat matang
- 1 pon keju mozzarella segar
- 1 1/2 ons ikat daun kemangi segar
- 1/4 cangkir minyak zaitun berkualitas baik
- 1/4 cangkir cuka balsamik (atau gunakan reduksi balsamik jika diinginkan)
- Garam (secukupnya; garam laut atau garam halal)
- Lada (secukupnya; lada hitam segar yang pecah akan lebih baik)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Dengan pisau kecil, potong ujung batang kecil dari tomat, dan kemudian, menggunakan pisau bergerigi, potong tomat menjadi irisan 1/3 inci.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Iris mozzarella setebal 1/4 inchi.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Potongan irisan alpukat, tomat iris, mozzarella segar, dan daun kemangi segar, susun menjadi seperti kartu remi di piring saji.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Gerimis minyak zaitun dan cuka balsamic atau balsamic reduksi di atas potongan alpukat, tomat, dan mozzarella.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Bumbui dengan sedikit garam laut atau garam halal dan lada hitam segar.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Sajikan mozzarella, tomat, kemangi, dan salad alpukat Italia Anda dengan roti Italia atau baguette segar (roti Prancis), atau mungkin di atas selada romaine selada atau daun selada Boston jika Anda menginginkan salad yang lebih banyak dan sedikit hidangan pembuka.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Variasi resep
- Alih-alih minyak zaitun dan cuka, gunakan reduksi balsamic untuk menyiram salad alpukat Anda. Untuk variasi lain, sajikan salad ini di atas pasta yang dimasak untuk mengubahnya menjadi salad pasta vegetarian yang ringan dan hangat.
Tag Resep:
- alpukat
- hidangan pembuka
- Italia
- memasak
