Pohon cemara
- Total: 20 jam 30 menit
- Persiapan: 10 jam 20 menit
- Masak: 10 jam 10 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 495 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 35g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 495 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 36g | 46% |
| Lemak jenuh 7g | 37% |
| Kolesterol 112mg | 37% |
| Sodium 381mg | 17% |
| Total Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 35g | |
| Kalsium 62mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Salad ayam lezat ini diisi dengan rasa. Apel renyah, cranberry, dan kacang membuatnya istimewa. Ini adalah cara terbaik untuk menggunakan ayam sisa — atau membuat salad dengan kalkun sisa. Ayam rotisserie yang dimasak sepenuhnya atau strip dada ayam yang nyaman dimasak dapat digunakan juga. Di bawah resep, Anda akan menemukan petunjuk dasar untuk memasak dada ayam di atas kompor.
Potongan apel, cranberry kering, seledri, dan sedikit bubuk kari menambah rasa pada salad ayam ini. Kacang pecan dan kacang kenari di dalam salad menambah rasa dan tekstur menarik, tetapi Anda bisa meninggalkannya jika mau.
Sajikan salad ayam yang dibumbui dengan baik ini dalam irisan roti ciabatta atau roti serupa dengan sandwich, atau sajikan dalam daun selada untuk makan siang yang lebih ringan. Salad dapat disajikan dalam tortilla atau membungkus juga. Light mayones dapat digunakan dalam salad ini.
Salad ayam selatan ini dibuat dengan tambahan acar cincang dill adalah pilihan lain yang sangat baik. Untuk pesta atau acara khusus, cobalah puff ayam dan keju Havarti yang lezat ini.
Bahan
- 3 gelas ayam (dimasak, potong dadu)
- Minyak zaitun (sesuai kebutuhan, untuk memasak)
- Opsional: 1/4 cangkir kenari (cincang, atau potongan almond atau pecan, dipanggang)
- 1/4 cangkir cranberry kering
- 1/2 cangkir seledri (potong dadu)
- 2 hingga 3 sendok makan bawang merah (dicincang halus)
- 1/2 cangkir apel (potong dadu)
- 4 hingga 6 sendok makan mayones (atau secukupnya)
- 2 sendok teh jus lemon segar
- Opsional: 1/8 sendok teh bubuk kari (atau secukupnya)
- 1/4 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1/8 sendok teh lada hitam
- Daun-daun selada
- Opsional: roti roti atau roti berkualitas baik (diiris)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: sementara ada beberapa langkah untuk resep ini, salad ayam ini dipecah menjadi beberapa kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan memasak dan berkumpul dengan lebih baik.
Masak Ayam
Pound 3 atau 4 dada ayam di antara lembaran bungkus plastik dengan ketebalan yang merata.
Pohon cemara
Tempatkan wajan ringan di atas api sedang. Tambahkan dada ayam ke wajan panas dan masak selama 6 menit, atau sampai kecoklatan.
Pohon cemara
Balik dan lanjutkan memasak selama sekitar 5 menit lebih lama, atau sampai matang. Hindari memasak terlalu lama. Suhu aman minimum untuk ayam (USDA) adalah 165 F.
Bersulang Kacang
Masukkan 1/4 cangkir kacang kenari cincang, almond slivered, atau pecan dalam wajan kering.
Pohon cemara
Tempatkan wajan di atas api sedang dan masak, goyangkan wajan dan aduk dan putar kacang terus-menerus, sampai berwarna kecokelatan dan aromatik. Ini akan memakan waktu sekitar 3 hingga 4 menit.
Pohon cemara
Tuang kacang panggang ke piring segera untuk menghentikan proses memasak.
Buat Salad Ayam
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam mangkuk, campur ayam yang dipotong dadu, dimasak, cranberry, seledri, bawang merah, apel, dan kacang walnut, jika menggunakan.
Pohon cemara
Dalam cangkir atau mangkuk kecil, campurkan 4 sendok makan mayones. jus lemon, bubuk kari, jika menggunakan, garam, dan merica.
Pohon cemara
Aduk campuran mayones ke dalam ayam, tambahkan lebih banyak mayones sesuai kebutuhan untuk kelembapan dan rasa.
Pohon cemara
Lapisi roti atau roti sandwich dengan daun selada dan sebarkan salad ayam di atas selada. Atau sajikan salad ayam di piring berlapis selada dengan irisan alpukat atau tomat.
Pohon cemara
Nikmati!
Variasi resep
- Alih-alih bubuk kari, pertimbangkan menambahkan sedikit Creole atau bumbu Cajun secukupnya. Anggur merah tanpa biji, dibelah dua, dapat digunakan sebagai pengganti cranberry kering, atau mengganti cranberry kering dengan kismis atau goji berry.
Tag Resep:
- salad
- brunch
- Amerika
- jatuh
