Lima

David Bishop / Getty Images

• Total: 2 jam 20 menit
• Persiapan: 20 menit
• Masak: 2 jam
• Hasil: Melayani 4 hingga 6

5 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
968	Kalori
54g	Lemak
12g	Karbohidrat
104g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: Melayani 4 hingga 6
Jumlah per porsi
Kalori	968
% Nilai Harian *
Total Lemak 54g	69%
Lemak jenuh 15g	73%
Kolesterol 321mg	107%
Sodium 932mg	41%
Total Karbohidrat 12g	4%
Serat Makanan 1g	4%
Protein 104g
Kalsium 105mg	8%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Resep ayam rotisserie gaya Asia ini memiliki rasa yang lembut dan pedas. Resep ini cocok disajikan dengan sayuran panggang.

Bahan

• 1 ayam utuh, sekitar 4 hingga 5 pound / 1, 8 hingga 2, 3 kg.
• 1/4 cangkir / 60 mL jus jeruk nipis segar
• 1/4 cangkir / 60 mL jus jeruk segar
• 1/4 cangkir / 60 mL kecap asin
• 1/4 cangkir / 60 mL bawang hijau cincang
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 1 sendok makan / 15 mL minyak wijen
• 1 sendok teh / 5 mL bubuk lima rempah Tiongkok
• 1 sendok teh / 5 mL gula putih
• 1/2 sendok teh / 2.5 garam laut
• 1/2 sendok teh / 2, 5 mL lada hitam

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Untuk menyiapkan rendaman, campur semua bahan, kecuali ayam, dalam mangkuk sedang.

Cuci dan lepaskan jeroan dari rongga ayam dan potong ujung sayap.

Pat ayam kering. Masukkan ayam dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup kembali dan tambahkan bumbu perendam.

Balikkan tas beberapa kali untuk memastikan ayam terlapisi.

Tempatkan kantong plastik dalam pukulan besar dan dinginkan selama 4 hingga 6 jam.

Panaskan panggangan dengan api besar dan keluarkan ayam dari kantong.

Buang rendaman.

Ikat kaki ayam dengan benang dan kencangkan pada batang rotisserie.

Masak ayam dengan panas tinggi tidak langsung hingga suhu internal mencapai antara 170 hingga 180 F. (75 hingga 80 C.) Jika ayam terlalu cepat kecokelatan, kurangi panasnya menjadi sedang. Biarkan ayam beristirahat selama 10 menit sebelum diukir.

Tag Resep:

• ayam utama
• ayam rotisserie
• hidangan utama
• Cina

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!