xia yuan / Getty Images
Kacang gondok ungu sering ditanam sebagai tanaman berbunga, meskipun sebagian besar tanamannya dapat dimakan. Dengan nuansa ungu di daun, batang, bunga, dan polong biji mencolok, tak dapat disangkal menarik. Kacang ungu eceng gondok adalah penanam yang sangat kuat dan tanaman merambat adalah pilihan populer untuk tanaman penutup cepat, meskipun mereka dapat membuat Anda frustasi dengan menolak berbunga sampai akhir musim.
Daun runcing berwarna hijau cerah tumbuh di selebaran tiga daun. Batang dan sisi bawah daunnya berwarna ungu. Bunga menyerupai kacang polong manis, tanpa aroma. Mereka tumbuh dalam kelompok longgar dan berwarna ungu pucat dan putih. Mereka diikuti oleh polong ungu mengkilap yang mulai tampak seperti kacang polong salju, tetapi akhirnya mengisi dan memenuhi.
| Nama Botani | Lablab purpureus |
| Nama Umum | Purple Hyacinth Bean, Bean India, Bean Mesir, Tonga Bean, LabLab, Tobacco Vine |
| Jenis tanaman | Bunga tahunan |
| Ukuran dewasa | 10 sampai 15 kaki |
| Paparan Matahari | Matahari penuh |
| Jenis tanah | Liat |
| PH tanah | 6, 0 hingga 6, 8 |
| Waktu Mekar | Musim panas musim gugur |
| Warna bunga | Merah, ungu |
| Zona Kekerasan | 10, 11 |
| Area Asli | Afrika tropis |
Cara Menanam Kacang Ungu Eceng
Sebagian besar biji eceng gondok ungu dijual netral sepanjang hari dan Anda harus mulai melihat bunga kapan saja setelah pertengahan musim panas. Namun, beberapa varietas dipengaruhi oleh panjang hari dan tidak terpicu untuk mulai berbunga sampai hari-hari mulai memendek. Buah ungu akan terbentuk tidak lama setelah bunga mulai memudar. Tidak diperlukan deadhead. Setelah mulai berbunga, Anda akan melihat tampilan warna terus menerus.
Tanaman merambat ungu eceng gondok memanjat dengan memutar di sekitar struktur dan tanaman lainnya. Anda dapat menggunakannya untuk menambah ketinggian ke batas, dengan menumbuhkannya menjadi teepee atau terali. Mereka mungkin memerlukan beberapa pelatihan awal untuk mencapai dukungan, tetapi setelah terpasang, mereka akan mengambilnya dari sana. Anda bisa membiarkan tanaman merambat melalui tanaman tinggi lainnya, pohon atau semak, atau menggunakannya untuk menutupi pagar atau punjung. Karena pertumbuhannya yang subur, tanaman rambat eceng gondok ungu menjadi pilihan yang sangat baik untuk menyamarkan pemandangan seperti unit pendingin udara.
Cahaya
Untuk pembungaan terbaik, pilih situs yang mendapat sinar matahari penuh. Kacang eceng gondok ungu akan tumbuh di tempat teduh sebagian, tetapi seiring dengan mekar lebih sedikit, Anda juga akan memiliki risiko penyakit jamur.
Tanah
PH tanah netral 6, 0 hingga 6, 8 adalah yang terbaik. Kacang eceng gondok tidak membutuhkan tanah yang terlalu kaya, tetapi memasukkan beberapa bahan organik ke dalam tanah sebelum menanam akan memberi mereka awal yang baik. Tentunya, pilih situs yang menguras tenaga. Meskipun mereka membutuhkan air biasa, akarnya akan membusuk di tanah yang terlalu basah.
air
Tanaman ini suka banyak air, tetapi tanahnya harus lembab, bukan basah.
Suhu dan Kelembaban
Buncis eceng gondok bisa abadi di zona tahan banting USDA 10 ke atas. Mereka bahkan dapat mengembangkan batang kayu, meskipun mereka cenderung berumur pendek. Di daerah lain, mereka ditanam sebagai tanaman tahunan. Tanaman dapat ditanam kembali jika polong dibiarkan selama musim dingin. Juga sangat mudah untuk mengumpulkan benih kering di akhir musim, untuk disimpan tahun depan.
Pupuk
Karena tanaman merambat begitu kuat, berikan mereka makanan tambahan setiap empat hingga lima minggu, sepanjang musim panas. Mulailah dengan tanah yang kaya dan beri mereka dosis bulanan pupuk seimbang favorit Anda, lebih disukai sesuatu yang rendah nitrogen dan tinggi fosfor untuk mendorong mekar.
Jika tanaman merambat memiliki sedikit atau tidak ada bunga, bisa jadi mereka tidak mendapat cukup sinar matahari atau terlalu banyak nitrogen. Pastikan pupuk apa pun yang Anda gunakan memiliki angka pertama yang rendah. (5-10-10) dan hindari suplemen nitrogen seperti emulsi ikan atau tepung kedelai.
Varietas Kacang Hyacinth
Umumnya, Anda hanya akan menemukan benih berlabel Hyacinth Bean atau Purple Hyacinth Bean. Ada beberapa varietas bernama di luar sana, tetapi perbedaan dalam bunga atau polong mereka minimal jika dibandingkan dengan biji generik, meskipun beberapa lebih condong ke arah merah, daripada ungu. Kadang-kadang Anda akan melihat benih hanya untuk tanaman merambat berbunga putih. Bunganya indah, tetapi menghasilkan polong hijau pucat. Ada juga varietas kuning.
Tumbuh Dari Biji
Kadang-kadang Anda dapat menemukan bibit eceng gondok ungu untuk dijual di pembibitan, mereka lebih sering dimulai dari biji. Benih sangat keras dan merendamnya semalaman, sebelum tanam, akan meningkatkan daya kecambah.
Tunggu sampai semua bahaya embun beku berlalu sebelum menabur langsung. Benih tidak akan berkecambah dengan baik di tanah yang dingin dan tanaman muda dapat terbunuh oleh salju yang terlambat. Jika Anda suka, Anda dapat memulai benih di dalam ruangan, empat hingga enam minggu sebelum pindah ke luar. Tetapi benih yang disemai secara langsung lebih mudah dan tanaman akan mengejar benih dalam waktu singkat.
Tanam bijinya sedalam satu hingga dua inci, berjarak sekitar enam inci. Jika Anda khawatir tentang perkecambahan yang buruk, Anda bisa menabur benih lebih dekat dan menipisnya ketika mereka beberapa inci. Benih akan berkecambah dalam dua hingga tiga minggu.
Berharap untuk mendapatkan banyak pertumbuhan berdaun, sebelum mulai berbunga. Dapatkan dukungan Anda di tempat ketika Anda menanam benih. Setelah tanaman merambat menemukan dukungan, mereka akan melatih diri untuk tumbuh dewasa. Jika mereka tidak punya apa-apa untuk didaki, mereka akan kusut di tanah.
Hama umum
Buncis eceng gondok jarang diganggu oleh penyakit atau hama. Kupu-kupu dapat bertelur di atas daun dan ulat akan mengunyahnya, tetapi hanya untuk waktu yang singkat. Dan setelah selesai, Anda akan mendapatkan lebih banyak kupu-kupu.
Panen
Buah polong yang belum matang dan lunak bisa dimasak, seperti kacang hijau. Rasanya jauh lebih kuat dari kacang hijau biasa dan warna ungu menghilang saat dimasak. Daun dan bunga juga bisa dimakan. Kacang yang dikupas dan dikeringkan membutuhkan persiapan yang tepat atau mereka bisa menjadi racun. Biji yang dikupas dan dikeringkan harus dimasak dengan matang, diganti airnya dua kali, sebelum dimakan.
Keracunan Tanaman Kacang Hyacinth Ungu
Biji mentah merupakan racun, dengan kadar toksik glukosida sianogenik. Mereka dapat menyebabkan muntah, masalah pernapasan dan kejang-kejang. Lebih baik meninggalkan masakan untuk seseorang yang berpengalaman dengan kacang eceng gondok dan menyimpan benih Anda untuk penanaman.
