The Spruce / Diana Rattray
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 3/4 Piala (28 porsi)
Yang mengejutkan, balutan Rusia bukan Rusia; ini orang Amerika. Perban ini pertama kali dibuat pada awal 1900-an di Nashua, New Hampshire oleh James E. Coburn.
Sejumlah kecil lobak siap rasa saus Rusia yang mudah ini. Jika Anda tidak memiliki saus cabai, jangan ragu untuk mengganti saus tomat atau saus koktail. Versi ini menggunakan mayones, tidak seperti beberapa versi merah botolan yang mirip dengan saus Perancis. Untuk versi vegan, gunakan mayones vegan.
Kombinasi ini membuat saus salad lezat, tetapi juga bisa digunakan sebagai saus atau sandwich. Atau gunakan itu dalam resep seperti ayam berlapis aprikot populer ini untuk slow cooker, atau ayam casserole Ruben ini.
Bahan
- 1 cangkir mayones (atau mayones vegan untuk saus vegan Rusia)
- 1/2 cangkir saus cabai
- 3 sendok makan daun bawang (segar, cincang halus)
- 2 sendok makan pimiento (tiriskan, cincang halus)
- 2 sendok teh lobak (atau secukupnya)
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh paprika (manis, ditumbuk)
- 1 sendok teh garam (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk, kombinasikan mayones, saus cabai, bawang parut, pimiento, lobak, saus Worcestershire, dan paprika.
Blender dengan baik.
Tambahkan garam, secukupnya.
Simpan dressing di kulkas selama tiga hingga empat hari.
Variasi
- Tambahkan satu sendok teh saus pedas, seperti Texas Pete atau Frank ke dalam saus, atau tambahkan sedikit cabai rawit. Gantilah 2 hingga 3 sendok makan bawang parut untuk daun bawang yang dicincang. Tambahkan 2 hingga 3 sendok makan acar dill cincang halus. Tambahkan bubuk bawang putih, secukupnya, atau bawang putih segar yang dicincang halus.
Tag Resep:
- Lada
- Saus Rusia
- salad
- kami regional
