Lauri Patterson / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: Sekitar 6 Piala (24 Servings)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 17 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Sekitar 6 Piala (24 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 17 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 25mg | 1% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 13mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tidak ada pengganti salsa chunky segar, jadi serahkan guci yang dibeli di toko di lemari es Anda dan mulai memasak dengan resep cepat dan mudah kami. Setelah selesai, Anda akan punya cukup makanan untuk pesta besar, atau untuk mengisi beberapa wadah dan simpan di lemari es untuk Anda sendiri.
Anda dapat dengan mudah menyesuaikan salsa ini dengan selera Anda. Jika Anda tidak suka salsa panas, resep kami sama baiknya tanpa cabai. Apakah Anda atau teman Anda tidak mentolerir ketumbar? Biarkan di samping untuk mereka yang menyukainya.
Resep kami sangat cocok untuk keripik, tetapi Anda bisa menggunakannya dalam resep lain (omelet, steak, sup, chilaquiles) untuk menambah cita rasa mereka. Jika Anda memiliki salsa sisa, periksa variasi resep kami untuk lebih banyak ide.
Bahan
- 1 Serrano chile (atau Jalapeno, biji dihilangkan, dicincang halus)
- 6 tomat (sedang segar, potong-potong 1/4-inch)
- 1 bawang manis (sedang, cincang)
- 3 bawang hijau (termasuk irisan tipis dengan atasan hijau)
- 1/8 cangkir daun ketumbar (dikemas longgar, segar, dicincang halus)
- 1/4 sendok teh jintan bubuk
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 8 ons saus tomat (kalengan)
- 4 ons cabai hijau (kalengan, cincang, ringan)
- 2 sendok makan cuka anggur merah
- Garam secukupnya)
- Lada (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk besar, campur semua bahan dan aduk rata. Periksa garam dan merica dan tempatkan dalam wadah kedap udara di lemari es selama minimal 2 jam untuk membiarkan rasa bercampur. Semakin banyak Anda membiarkannya beristirahat, semakin baik rasa dan teksturnya.
Sajikan dalam mangkuk ukuran sedang dan hiasi dengan daun ketumbar segar.
Nikmati dengan keripik jagung!
Penggunaan lainnya untuk Salsa
Salsa bukan hanya saus untuk keripik. Jika Anda memiliki sisa salsa setelah pesta besar, gunakan untuk melengkapi hidangan lainnya:
- Telur: Tambahkan satu sendok salsa per telur. Campur semuanya dan masak seperti telur orak-arik dalam wajan panas dengan minyak zaitun. Sajikan dengan lebih banyak keripik jagung atau tortilla lembut untuk membuat sarapan burrito. Bicara dan Ayam: Panggang daging Anda seperti biasanya, tetapi letakkan salsa dalam jumlah yang baik di setiap bagian sebelum disajikan. Tambahkan krim asam dan daun bawang cincang sampai selesai. Beras: Gunakan salsa sebagai basis rasa untuk nasi Anda. Dalam panci, campur 1/2 cangkir salsa, 1 cangkir beras, 2 cangkir air, 1 sendok minyak zaitun, sedikit garam dan nasi seperti yang biasa Anda lakukan. Gunakan nasi sebagai lauk atau sebagai dasar tumis. Bercinta: Jika Anda perlu makan malam sebentar, kukus nasi sambil mencampur sekaleng kacang hitam dengan 1 cangkir salsa di atas api sedang selama sekitar 8 menit. Dalam mangkuk, tempatkan 1/2 cangkir nasi matang, 1/2 cangkir kacang, gerimis dengan minyak zaitun, tambahkan 1/2 dari alpukat, dan hancurkan beberapa tortilla di atasnya untuk mangkuk yang mudah terinspirasi oleh Meksiko.
Penyimpanan
- Simpan sisa salsa dalam wadah tertutup di lemari es hingga lima hari. Anda juga dapat membekukan sebagian salsa di dalam tas freezer untuk menyimpannya selama tiga bulan. Anda kemudian dapat mencairkannya sebelum digunakan dan dinikmati. Jika tampaknya telah kehilangan tekstur setelah dicairkan, Anda selalu dapat memprosesnya secara singkat di food processor sehingga lebih halus daripada chunky.
Tag Resep:
- Tomat
- meksiko
- jatuh
- saus
