Gambar Ray Kachatorian / Getty
- Total: 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 32 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 44 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 32 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 44 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 3g | 4% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 8mg | 0% |
| Total Karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 13mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Guasacaca adalah guacamole versi Venezuela, dan biasanya disajikan sebagai bumbu untuk daging panggang. Resep guasacaca ini memiliki tekstur tebal yang sempurna untuk keripik, Alpukat cincang, paprika hijau, bawang putih, dan tomat adalah bahan utama, dan cuka membuat alpukat tetap hijau, bukan jus jeruk nipis yang lebih khas. Bumbui sedikit dengan saus Tabasco untuk mereka yang suka panas.
Sajikan guasacaca dengan keripik, atau dengan steak panggang. Ini juga enak untuk burger.
Bahan
- 3 hingga 4 alpukat besar
- 1 bawang besar
- 1 paprika hijau
- 1 paprika merah
- 1/2 cangkir tomat (cincang)
- 3 hingga 4 siung bawang putih
- 1/3 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir cuka
- 1/4 cangkir peterseli cincang
- garam dasbor (secukupnya)
- dash pepper (secukupnya)
- lari Tobasco (atau saus cabai secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Hancurkan salah satu alpukat. Potong alpukat lainnya dan campur dengan alpukat tumbuk dalam mangkuk. Aduk cuka dan minyak zaitun.
Cincang paprika merah dan hijau, tomat, dan bawang merah dan tambahkan alpukat.
Bumbui bawang putih dan tambahkan campuran.
Bumbui guasacaca dengan garam, lada, dan saus Tabasco secukupnya.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan pembuka
- Latin
- musim panas
