The Spruce / Diana Rattray
- Total: 70 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 8 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 405 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 40g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 405 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 8g | 38% |
| Kolesterol 219mg | 73% |
| Sodium 1291mg | 56% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 40g | |
| Kalsium 95mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Meatloaf ini adalah kombinasi dasar daging sapi, remah roti, dan bumbu. Saus cokelat yang dibeli sederhana membuatnya menonjol, dan sangat lezat dengan kentang tumbuk dan sayuran kukus. Jika tidak, sajikan irisan meatloaf di atas irisan roti dengan saus untuk sandwich terbuka yang luar biasa. Tambahkan beberapa irisan tomat untuk makan siang yang memuaskan.
Gunakan stoples saus daging sapi panggang yang sudah disiapkan atau buat saus dengan dua amplop campuran saus cokelat kering, atau gunakan campuran saus jamur atau bawang.
Bahan
- 2 pon daging sapi tanpa lemak 85%
- 3/4 sendok teh garam (atau campuran garam berbumbu atau campuran bumbu Creole)
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 2 telur besar (sedikit dikocok)
- 1/2 cangkir remah roti lunak *
- 1/3 gelas susu
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/4 cangkir bawang (dicincang halus)
- 1/4 sendok teh timi daun kering (hancur)
- 1 (12 ons) jar disiapkan saus cokelat atau dua amplop (masing-masing 0, 87 ons) dari campuran saus kering
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Campur daging sapi, garam, merica, telur, remah roti, susu, Worcestershire, bawang, thyme, dan rosemary.
Pohon cemara
Kemas ke dalam loyang roti yang diolesi sedikit atau foil berlapis emas atau bentuk ke dalam roti dan letakkan di atas loyang loyang yang dilapisi kertas foil dengan sisi, seperti wajan agar-agar.
Pohon cemara
Panggang pada suhu 350 F selama 1 jam 10 menit.
Pohon cemara
Kira-kira 15 menit sebelum meatloaf selesai dipanggang, panaskan toples atau kaleng saus dalam panci atau siapkan saus mengikuti instruksi pada paket campuran saus kering.
Biarkan meatloaf beristirahat selama 10 menit sebelum mengiris.
Iris daging cincang dan sajikan dengan saus, bersama kentang dan sayuran atau salad.
Pohon cemara
* Kiat Kilat: Buat remah roti di food processor dengan roti Anda yang sudah berumur sehari dan simpan di dalam kantung penyimpanan makanan di dalam freezer. Anda akan selalu memiliki remah roti saat Anda membutuhkannya untuk meatloaf, burger, topping casserole, dan banyak kegunaan lainnya.
Kiat
- Jika Anda sering membuat meatloaf, pertimbangkan wajan meatloaf. Ini termasuk sisipan yang menjaga daging daging dari tetesan lemak. Atau, keringkan dengan hati-hati kelebihan lemak sekitar 10 menit sebelum meatloaf selesai dipanggang. Apa hubungannya dengan kelebihan lemak? Simpan botol atau kaleng yang bisa ditutup untuk gemuk dan tetesan. Setelah penuh, buang ke tempat sampah. Jangan tergoda untuk menuangkannya ke saluran pembuangan atau Anda - dan mungkin tetangga Anda - bisa berakhir dengan saluran air yang tersumbat.
Tag Resep:
- Saus
- hidangan utama
- selatan
- kembali ke sekolah
