Banu Patel / FOAP / Getty Images
"Teh" lada hitam adalah teh apa saja, infus herbal atau ramuan herbal yang dibuat dengan lada hitam. Lada hitam (serta lada putih, lada merah muda, lada merah dan lada hijau) digunakan sendiri atau dalam campuran untuk membuat teh dan infus.
Teh lada hitam adalah obat umum untuk batuk dan sakit tenggorokan di Ayurveda. Biasanya dibuat dengan lada hitam dan dapat dibumbui dengan jahe, lemon, madu dan bahan lainnya.
Contoh populer dari teh lada hitam adalah masala chai, yang sering mengandung lada hitam.
Resep Teh Lada Hitam Dasar
Membuat teh lada hitam di rumah cepat dan mudah. Begini caranya.
- 2 gelas air yang disaring1 sdt. lada hitam yang baru ditumbuk (opsional) 1 Tbsp. madu (opsional) 1 sdt. jus lemon (lebih baik diperas) (opsional) 1 sendok teh jahe segar
- Didihkan air. Tambahkan semua bahan lainnya dan matikan api. Biarkan curam selama tiga hingga lima menit. Saring menjadi dua gelas dan minum selagi panas.
Variasi: Jika Anda ingin teh lada hitam yang lebih kuat, Anda bisa membiarkan semua bahan kecuali madu mendidih selama beberapa menit, kemudian matikan api dan curam. Tambahkan madu setelah Anda mematikan api atau setelah mengejan.
Manfaat Kesehatan Lada Hitam
Selama berabad-abad, lada hitam dan jenis lada lainnya telah digunakan dalam Ayurveda dan obat-obatan alternatif untuk mengurangi radikal bebas, meningkatkan sirkulasi, mengurangi kekakuan sendi, mengurangi tekanan sinus, meningkatkan berat badan dan menyeimbangkan kadar air tubuh.
Anda dapat mempelajari lebih banyak manfaat kesehatan dari makanan pedas, atau lihat teh detoks yang saya rekomendasikan, beberapa di antaranya menampilkan lada sebagai bahan.
Mencari lebih banyak cara untuk memasukkan manfaat lada hitam ke dalam makanan Anda? Brew beberapa merica atau lada hitam dengan secangkir teh atau infus herbal berikutnya.
Lebih Banyak Resep Minuman Lada
Lada dapat direbus dalam air panas atau dididihkan dalam susu sebagai obat dasar rumahan untuk beberapa penyakit yang disebutkan di atas. Selain itu, lada dapat digunakan untuk menambah rasa pada berbagai minuman, termasuk teh dan koktail.
Lada hitam juga membuat bumbu masala chai yang luar biasa dan dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam sebagian besar resep masala chai.
Disebut Juga Sebagai
Piper nigrum (nama Latin / botani), kaalii mirch (Hindi) , Hu Jiao (Cina)
