Diana Rattray
- Total: 35 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 231 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 231 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 2g | 11% |
| Kolesterol 226mg | 75% |
| Sodium 134mg | 6% |
| Total Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Makanan 6g | 20% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 127mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Okra goreng renyah adalah memperlakukan seperti itu. Cabe citarasa sedikit diberi lapisan tepung jagung dalam resep okra goreng ini.
Bahkan jika Anda bukan penggemar okra atau teksturnya tidak enak, Anda mungkin suka okra goreng. Saat okra digoreng, tekstur berlendirnya yang terkenal lenyap. Ini cocok dengan makanan Selatan yang enak. Goreng beberapa okra untuk pergi dengan makan malam Hari Tahun Baru atau dengan makanan liburan. Ini akan menjadi hit instan!
Bahan
- 1 pon okra segar
- 2 butir telur besar
- 4 hingga 6 strip saus cabai
- 1 cangkir tepung jagung
- 1/2 sendok teh garam
- Opsional: 1/2 sendok teh lada cabai bubuk
- minyak sayur (untuk menggoreng)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 200 F.
Tempatkan rak di loyang besar dan sisihkan.
Cuci okra dan tiriskan sampai bersih.
Potong ujung batang okra dan potong polong melintang menjadi 1/2-inci.
Panaskan minyak dalam penggorengan dalam atau panci berat dalam hingga 370 F hingga 375 F.
Dalam mangkuk sedang, kocok telur dan saus panas; tambahkan okra dan aduk agar semua bagian merata.
Dalam hidangan yang dangkal, campurkan tepung jagung, garam, dan cabai rawit, jika menggunakan.
Celupkan potongan okra ke dalam campuran tepung jagung agar terlapisi dengan baik.
Ketika minyak menjadi panas, goreng okra dalam batch sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 4 hingga 6 menit untuk setiap batch.
Kuras okra sebentar di atas tisu. Tempatkan okra yang sudah dikeringkan di atas rak di loyang dan masukkan ke dalam oven 200F yang dipanaskan terlebih dahulu agar tetap hangat saat Anda memasak batch berikutnya.
Tag Resep:
- Okra
- makanan pendamping
- selatan
- jatuh
