Per Winbladh / Corbis / VCG / Getty Images
Jaket atau mantel putih koki hampir sama ikonnya dengan topi koki di dapur. Tetapi menjaga agar mantel itu terlihat putih dan bebas noda bisa menjadi tantangan terutama jika Anda seorang juru masak garis. Apakah mantelnya 100 persen katun atau campuran polyester / kapas, mudah untuk membuatnya tampak hebat.
Cepat dan Disiapkan
Dapur bisa berantakan dan tumpahan dan noda terjadi. Kunci untuk menjaga mantel koki tetap putih adalah dengan merawat noda sesegera mungkin. Mencuci dengan cepat akan membantu menghilangkan noda-noda itu dengan lebih mudah, juga minyak tubuh dan tanah, serta bau masakan yang bisa meresap ke kain.
Penting juga untuk memiliki beberapa mantel bersih dan memutarnya untuk setiap shift. Jika Anda harus pergi ke sisi meja dan membutuhkan jaket bersih dalam keadaan darurat, itu akan membantu mengurangi kepanikan di menit-menit terakhir dengan tetap menyediakan persediaan mantel bersih. Putar mantel secara teratur untuk mencegah keausan berlebih pada kain mantel.
Perawatan Noda, Deterjen, dan Suhu
Pretreat setiap noda dengan pembersih noda berbasis enzim atau sedikit deterjen cair tugas berat (Persil dan Tide adalah deterjen berperingkat teratas yang mengandung enzim yang cukup untuk memecah noda) bekerja langsung ke daerah yang sangat kotor. Gosokkan penghilang noda pada setiap noda dengan sikat berbulu halus. Biarkan penghilang noda bekerja pada kain setidaknya selama 15 menit sebelum dicuci.
Karena mencuci mantel koki mungkin tidak terjadi segera setelah setiap pemakaian, presoaking akan membuat penghilangan noda lebih mudah. Isi wastafel besar, bak mandi, atau wadah non-logam dengan campuran air hangat, deterjen cucian berat, satu cangkir soda kue, dan pemutih berbasis oksigen (OxiClean, Clorox 2, atau Natural Oxygen Brightener). Ikuti arahan produk tentang seberapa banyak deterjen dan pemutih oksigen yang digunakan per galon air. Celupkan mantel putih sepenuhnya dan biarkan hingga meresap sampai tiba waktunya untuk mencuci. Ini akan memulai proses penghilangan noda dan bau. Sebagai catatan tambahan, teknik presoaking yang sama dapat digunakan untuk mantel berwarna. Pemutih berbasis oksigen cukup lembut untuk digunakan pada kain berwarna.
Selalu cuci benda putih secara terpisah dari warna dan gunakan deterjen tugas berat dan suhu air terpanas yang direkomendasikan pada label perawatan. Anda harus selalu menggunakan air hangat atau panas, air dingin tidak akan menghilangkan noda berminyak.
Saat Anda melepaskan mantel dari washer, periksa noda-noda sebelum dikeringkan. Jika noda masih menempel pada kain, jangan melemparkan mantel ke dalam pengering. Panas yang tinggi dari pengering akan membuat noda dan membuatnya lebih sulit untuk dihilangkan. Sebaliknya, perlakukan area yang bernoda lagi dengan penghilang noda dan rewash. Anda juga tidak boleh menyeterika mantel chef yang bernoda karena panas akan membuat noda hampir tidak mungkin untuk dihilangkan.
Cerahkan Putih
Ketika mantel koki suram atau menguning, pikiran pertama mungkin untuk mengambil pemutih klorin. Lebih baik tidak menggunakan pemutih klorin untuk menghilangkan noda atau memutihkan kain. Pemutih klorin dapat merusak serat dan benar-benar menyebabkan mantel menguning dan menjadi lebih tipis. Dan, jika jas chef disulam dengan nama atau logo, pemutih klorin akan memudar jahitannya.
Untuk mengembalikan warna putih, isi mesin cuci atau wastafel dengan air hangat. Tambahkan 1 cangkir pemutih berbasis oksigen dan rendam mantel suram. Biarkan mereka meresap selama 24 jam. Kemudian cuci seperti biasa dengan deterjen tugas berat dalam air hangat atau panas. Selama siklus pembilasan, tambahkan 1 cangkir cuka suling putih untuk membantu membilas residu deterjen yang menempel pada kain, yang juga dapat menyebabkan kain terlihat suram. Jika Anda memiliki air keras di daerah Anda, cuka putih yang disuling adalah suatu keharusan dalam siklus pembilasan untuk membantu menghilangkan deterjen dan tanah yang mengendap kembali pada putih.
Tip lain untuk membantu mencerahkan mantel koki putih adalah dengan menggunakan cucian kebiruan. Ini adalah produk kuno yang bekerja sangat baik. Dengan menggunakan produk ini, Anda akhirnya menambahkan sedikit pigmen biru untuk menangkal warna kuning alami. Penambahan warna kebiru-biruan mengembalikan warna putih karena mata memandang warna biru yang hampir tidak terdeteksi dan melihat kainnya lebih putih. Ini adalah salah satu produk di mana Anda ingin mengikuti petunjuk pada produk dengan hati-hati atau jaket chef Anda mungkin memiliki garis-garis biru atau terlalu banyak rona biru.
Jika mantel lebih tua dan membutuhkan pendorong pemutih yang dramatis, beli Rit Color Remover dan ikuti petunjuk pada paket untuk membantu menghilangkan dinginess dan menguning. Juga berhati-hatilah, produk ini dapat memudar logo atau nama sulaman.
Semua tips pemutihan ini akan berfungsi untuk menghilangkan noda dari celemek putih dan handuk dapur juga.
