Leah Maroney
Kami senang saat musim kue tiba. Varietas, citarasa, dan aroma potongan-potongan yang baru dipanggang ini memenuhi rumah, kirimkan kami di sini di The Spruce Eats untuk membuat keresahan. Namun terkadang terkadang agak sulit untuk mengetahui jenis kue apa yang akan dipanggang dan bagaimana membentuknya. Itu sebabnya kami telah membuat panduan yang mudah diikuti tentang cara membentuk cookie mentega dasar Anda menggunakan cookie press.
Cukup ikuti langkah-langkah sederhana ini dan Anda akan memiliki kumpulan cookie seragam yang cantik… LEBIH BANYAK untuk dibagikan di pertukaran cookie mendatang Anda dalam waktu singkat.
-
Kombinasikan Bahan Kering untuk Adonan Kue
Leah Maroney
Seperti kebanyakan resep kue lainnya, yang terbaik adalah mulai dengan menggabungkan bahan-bahan kering. Lakukan ini dengan mengukur bahan ke dalam mangkuk besar dan campur dengan pengocok kawat. Ayakan juga dapat digunakan untuk menggabungkan bahan-bahan.
-
Krim Mentega dan Gula
Leah Maroney
Krim mentega, margarin dan / atau mentega dengan gula sampai benar-benar tercampur.
-
Tambahkan Telur dan Vanila
Leah Maroney
Tambahkan telur satu per satu dan kombinasikan. Tambahkan vanila dan aduk hingga rata.
Jika Anda lebih suka membuat kue mentega berwarna, ini adalah langkah di mana pewarna makanan ditambahkan. -
Secara bertahap Menambahkan Bahan Kering
Leah Maroney
Tambahkan bahan kering secara bertahap sampai adonan terbentuk. Ini tidak mutlak diperlukan, tapi saya lebih suka mendinginkan adonan sebelum melangkah lebih jauh. Adonan bisa berada di lemari es hanya untuk waktu yang dibutuhkan untuk memanaskan oven mempersiapkan lembar kue. Atau bisa dalam beberapa hari. Adonan kue ini juga dapat dibekukan dalam wadah kedap udara hingga 3 bulan.
Yang terbaik adalah pada suhu kamar ketika Anda siap untuk menekan.
Gulung ke dalam log untuk cara termudah untuk memasukkannya ke dalam pers.
-
Mengisi Cookie Tekan
Leah Maroney
Ada banyak penekan cookie yang berbeda di pasaran. Anda dapat memilih yang manual atau yang elektrik. Baca ulasan dan pilih yang terbaik untuk Anda!
Panaskan oven sesuai resep. Pastikan untuk menggunakan loyang aluminium dan jangan mengolesinya. Isi cetakan kue dengan menyendok adonan ke dalam wadah atau dengan membuat adonan berbentuk silinder agar muat di dalam tabung.
-
Pilih satu Disk
Leah Maroney
Semua pengepres cookie dilengkapi dengan beberapa disk desain. Ini pada orang-orang yang datang dengan milikku. Konsultasikan buklet Anda untuk hasil setiap disk.
-
Mengisi Loyang
Leah Maroney
Dengan menggunakan cookie tekan, buang adonan di atas loyang yang sudah disiapkan. Harap diingat, tidak banyak ruang yang dibutuhkan di antara sebagian besar cookie yang ditekan. Mereka tidak berkembang terlalu banyak.
-
Dekorasi kue
Leah Maroney
Tepat sebelum memasukkan kue ke dalam oven, hiasi kue dengan gula berwarna, taburan, hot reds dan / atau dekorasi lainnya.
-
Memanggang kue
Leah Maroney
Cookie pers cookie selesai ketika ujungnya berubah menjadi coklat. Angkat dari oven dan dinginkan di loyang di rak kawat selama 2 menit. Selesai mendinginkan panci dan rak kawat. Simpan dalam wadah kedap udara.
