Gambar Pahlawan / Gambar Getty
Istilah "pesta seadanya" memiliki cincin kuno untuk itu. Kami membayangkan wanita mengenakan topi hari Minggu dan gaun June Cleaver, berjalan tertatih-tatih dengan sepatu hak tinggi sambil membawa piring besar yang ditutupi kain kotak-kotak. Namun pada kenyataannya, pesta seadanya adalah bentuk hiburan ideal bagi tuan rumah atau nyonya rumah kontemporer yang ingin berkumpul dengan teman-teman tetapi terlalu sibuk berlari di antara kantor dan lapangan sepak bola untuk menjadi tuan rumah pesta formal. Kapan pun dorongan untuk melakukan pemogokan kumpul-kumpul santai, Anda dapat menelepon teman, tetangga, atau keluarga, memberi tahu mereka bahwa Anda mengorganisir seadanya, dan meminta mereka membawa satu piring untuk dibagikan kepada anggota kelompok lainnya.
Mengatur Pesta Potluck Anda
Meskipun istilah "seadanya" menunjukkan bermacam-macam hidangan secara acak, kemungkinan akan menjadi lebih baik ketika tuan rumah melakukan sedikit pengorganisasian. Jika Anda tidak ingin mengambil risiko kesempatan bahwa semua tamu Anda hanya akan membawa makanan penutup, mulailah dengan memberikan tamu Anda kursus khusus untuk dibawa. Selanjutnya, minta setiap tamu untuk berkomitmen pada kategori makanan umum bahkan jika mereka tidak siap untuk memberi tahu Anda resep yang tepat. Lagipula, sama seperti kita menyukai brownies, lima piring brownies tidak akan memberikan banyak variasi pada seadanya dan akan ada banyak sisa makanan!
Saat menjadi tuan rumah, ingatlah untuk menggali piring, keranjang, dan peralatan penyajian tambahan sebelum tamu Anda tiba. Tidak semua orang membawa makanan yang siap disajikan. Anda tidak ingin terganggu oleh tamu-tamu Anda karena Anda menarik barang-barang dari loteng atau lemari Anda.
Jangan lupa bahwa seseorang harus bertanggung jawab atas minuman. Tuan rumah dapat menyediakan mereka, atau meminta semua orang untuk membawa sesuatu yang mereka ingin minum dengan hidangan mereka.
Sebagai tuan rumah, Anda dapat memilih kontribusi Anda nantinya. Jika cukup banyak orang datang, menyediakan lokasi untuk pesta dan alat makan bisa cukup. Kadang-kadang tuan rumah akan mengisi bar dengan minuman beralkohol dan non-alkohol termasuk jus, air, dan minuman ringan. Seringkali tuan rumah akan menyediakan hidangan utama seperti kalkun, hamburger di atas panggangan, atau casserole telur (tergantung pada waktu pesta) dan meminta para tamu untuk membawa lauk pauk dan makanan penutup. Ini benar-benar terserah Anda berdasarkan pada ukuran daftar tamu Anda.
Saran makanan
Baik saat Anda menjadi tuan rumah seadanya atau hanya diundang untuk hadir, berikut adalah saran untuk jenis hidangan yang paling berhasil.
- Semua hidangan harus disiapkan terlebih dahulu. Tidak ada yang harus melakukan lebih banyak di dapur daripada memasukkan sesuatu ke dalam oven untuk dipanaskan. Piring harus mudah diangkut. Kami tidak merekomendasikan souffle kecuali disiapkan oleh tuan rumah. Jika ada banyak orang yang menghadiri pesta, ukuran porsi setiap hidangan tidak perlu sama dengan jumlah tamu. Semua orang hanya akan mengambil sebagian kecil dari setiap hidangan ketika ada banyak yang bisa dipilih. Hidangan potluck tradisional termasuk casserole, cabai, kue kering, salad, dan roti. Masakan tidak perlu mewah. Hidangan yang telah diwariskan dari generasi ke generasi seringkali yang paling populer. Jika Anda mencari resep baru untuk mencoba potluck berikutnya, meneliti beberapa koleksi dapat membantu Anda memulai perjalanan Anda menuju kemasyhuran seadanya.
