The Spruce / Leah Maroney
Rumah roti jahe adalah cara yang bagus untuk mendekorasi musim liburan. Anda dapat memanggang rumah dari awal, merakit, dan menghiasnya untuk menjadikannya benar-benar milik Anda. Proyek ini dipecah menjadi langkah-langkah yang perlu Anda ambil.
Tonton Sekarang: Resep Royal Icing untuk Rumah Roti Jahe
-
Peralatan dan Suplai
Pohon cemara
Inilah yang Anda butuhkan untuk menggulung dan memotong adonan roti jahe:
- Sepotong kertas perkamen dipotong agar sesuai dengan loyang kue edgelessPotong-potong pola untuk rumah roti jahe Anda ditransfer ke kardus ringan sejumlah kecil tepung serba guna untuk sedikit debu pola potonganSebuah rolling pin (rolling pin silikon bekerja dengan baik)
Inilah yang Anda perlukan untuk merakit rumah roti jahe:
- Lingkaran kue karton 12 hingga 14 inci atau karton ukuran apa pun Styrofoam atau busa kerajinan untuk membangun rumah Anda di atas ujung kue bundar # 10 polos dan ujung kue bulat # 2 polos, dan tas kue 12 inci pakai atau dapat digunakan kembali potongan
Inilah yang Anda perlukan untuk menghias rumah roti jahe yang sudah dirakit:
- Dekorasi permen. Buka bungkus semua permen (kecuali yang dibungkus foil) dan tempatkan masing-masing jenis dalam mangkuk terpisah. Anda tidak ingin terjebak membuka bungkus permen tongkat sementara lapisan gula mulai mengeras. Gunakan kotak oatmeal atau sesuatu yang tinggi untuk menyalakan rumah saat mendekorasi. Anda harus berdiri untuk merakit rumah roti jahe, tetapi ketika mendekorasi rumah roti jahe, duduklah dengan rumah setinggi mata.
-
Gulung Adonan Roti Jahe
Pohon cemara
Gulung adonan roti jahe langsung ke kertas perkamen hingga ketebalan 1/4-inci. Cobalah untuk menutupi seluruh lembar kertas roti dengan adonan yang digulung sehingga Anda dapat memotong jumlah potongan maksimum.
-
Potong Potongan Pola Rumah Jahe
Pohon cemara
Debu ringan satu sisi potongan pola kardus dengan tepung dan letakkan sisi tepung di atas adonan roti jahe yang digulung, meninggalkan ruang 1 inci di antara potongan-potongan. Cobalah untuk menyesuaikan sebanyak yang Anda bisa tanpa berkerumun. Untuk bagian tepi yang bersih, potong dengan roda pizza non-bergerigi atau pemotong kue.
-
Lepaskan Memo Adonan Roti Jahe
Pohon cemara
Keluarkan sisa-sisa adonan roti jahe dengan hati-hati dan tutupi dengan bungkus plastik sampai siap untuk diputar ulang selama sisa potongan.
-
Tempatkan di Loyang
Pohon cemara
Jangan pernah mengambil roti gulung yang sudah digulung dan dipotong sendiri dengan tangan untuk memindahkannya ke loyang. Ini akan mendistorsi mereka. Sebagai gantinya, ambil kertas perkamen di sudut yang berlawanan dan letakkan di atas loyang.
Sebaiknya gunakan loyang tanpa bingkai atau yang hanya memiliki satu sisi yang membantu meletakkan dan mengeluarkannya dari oven. Ambil kertas perkamen yang penuh dengan potongan roti jahe - yang Anda pegang di sudut yang berlawanan - dan letakkan di atas wajan.
Panggang sesuai instruksi resepnya. Pastikan potongannya agak cokelat di sekitar tepi dan bawah. Ulangi sampai Anda memiliki semua bagian yang perlu Anda potong dan panggang.
-
Dinginkan di Baking Pan
Pohon cemara
Lepaskan loyang ke rak kawat dan jangan ganggu potongan-potongan rumah jahe. Biarkan hingga dingin sebelum dilepaskan. Adalah ide yang baik untuk membiarkan potongan roti jahe panggang "menyembuhkan" atau marah selama sehari untuk memastikan mereka cukup keras untuk berdiri perakitan. Jika terlalu lembab karena kelembaban tinggi atau uap memasak, gosok kembali selama beberapa menit dalam oven dan biarkan dingin sebelum dirakit.
Sekarang, saatnya untuk merakit dan menghias rumah roti jahe.
-
Kumpulkan Peralatan yang Anda Butuhkan untuk Membuat Gingerbread House
The Spruce / Leah Maroney
Ambil lingkaran kue kardus, tas kue dengan tips # 10 dan # 2, royal icing yang disiapkan, dan potongan-potongan rumah roti jahe yang dipanggang.
-
Isi Tas Kue Dengan Royal Icing
The Spruce / Leah Maroney
Ikuti petunjuk ini selangkah demi selangkah untuk mengisi tas kue. Biarkan ujung kantong pastry tertutup dengan tisu basah (tetapi tidak basah kuyup) setiap saat saat tidak digunakan, jika tidak icing akan mengeras seperti semen.
-
Berbaring Manik Berbentuk L dari Royal Icing
The Spruce / Leah Maroney
Dengan menggunakan ujung # 10 pada kantong pastry, letakkan sebuah manik royal berbentuk L yang tebal di atas platform yang Anda bangun.
Jaga jari-jari Anda tetap bersih dan bebas dari icing setiap saat; jika tidak, rumah Anda akan memiliki noda yang tidak sedap dipandang di atasnya.
-
Pasang Dua Dinding Rumah Jahe
The Spruce / Leah Maroney
Jaga jari-jari Anda tetap bersih dan bebas dari icing setiap saat jika tidak, rumah Anda akan memiliki noda yang tidak sedap dipandang di atasnya. Tepi kedua sisi potongan roti jahe harus memiliki lapisan icing. Dengan cara itu icing menyentuh icing bukannya gingerbread yang telanjang. Ini menciptakan segel yang lebih kuat.
- Tempatkan strip icing di tepi gable yang akan Anda setting terlebih dahulu. Atur sisi gingerbread house gingerbread di bead royal icing. Tempatkan sisi gingerbread house yang panjang di bead royal icing lainnya. Sambil memegang potongan dengan satu tangan, jalankan manik royal icing atas jahitan, memastikan semua celah tertutup. Tahan selama beberapa detik dan lepaskan. Jika Anda memiliki masalah dengan selip, Anda dapat menopang dinding dengan apa pun yang berguna. Jika proyek yang sedang Anda kerjakan bukanlah pola rumit yang tergantung pada potongan yang serasi, jangan khawatir jika ada celah di antara potongan. Cukup isi dengan royal icing. Dekorasi akan menutupi banyak dosa. Tunggu sampai kedua sisi benar-benar kering sebelum pindah ke dinding berikutnya!
-
Pasang Dinding Rumah Jahe Ketiga dan Keempat
The Spruce / Leah Maroney
- Kali ini, letakkan hanya satu manik royal icing di platform bangunan Anda di seberang sisi rumah jahe yang panjang. Tempatkan sisi gingerbread house gingerbread di icing royal dan jalankan bead royal icing sampai jahitan kedua ini. Tahan selama beberapa detik dan lepaskan. Ulangi dengan dinding keempat. Ini akan menjadi pemerasan ketat yang menjalankan manik-manik royal lapisan jahitan keempat ini, tetapi Anda bisa melakukannya! Tunggu sampai kedua sisi kering sebelum pindah ke atap.
-
Pasang Atap ke Rumah Roti Jahe
The Spruce / Leah Maroney
Jalankan manik icing royal di semua tepi atap akan menyentuh. Pertama, tempatkan satu sisi atap di rumah roti jahe, pastikan itu sejajar dengan puncak atap pelana. Tahan beberapa menit. Kemudian, sambil masih memegang sisi atap pertama, tambahkan sisi atap kedua dan tahan beberapa menit. Sambil masih memegang kedua sisi atap, jalankan manik tebal royal icing ke bawah jahitan di mana atap bertemu di bagian atas. Tahan beberapa menit lagi dan lepaskan. Jika royal icing Anda dibuat dengan benar, itu harus mematuhi tanpa masalah. Bukan ide yang buruk untuk membiarkan lapisan gula "mortar" pada rumah-rumah roti jahe yang sudah mengeras sekitar satu jam sebelum Anda mulai mendekorasi.
-
Dekorasi Rumah Roti Jahe
The Spruce / Leah Maroney
Tutupi bagian dasar rumah roti jahe dengan lapisan gula royal yang tersisa dan kemudian lapisi dengan kelapa parut untuk menutupi semua kekacauan yang Anda tinggalkan di papan tulis. Itu juga terlihat seperti salju yang indah. Anda juga bisa menyalurkan es ke tepi atap menggunakan kantong pipa.
Sekarang Anda bisa bersenang-senang mendekorasi rumah lebih jauh. Ide dekorasi meliputi:
- Santas yang dibungkus foil, manusia salju, tentara mainan, medali, lonceng. Jendela: kue wafer, permen Andes, batang permen mini, batang permen karet. Dekorasi atap: non-pareil, tetes karet, wafer vanilla, kue mini, Wafer Necco, mini frosted WheatFence: coklat- pretzel tertutup, mini pretzel reguler, mini cookies, mini Teddy Grahams, mini gingerbread men, candy canes, Star Brite MintsSeluncur skating es: mint biru microwave di atas kertas perkamen sampai melelehTrees dan semak-semak: daun hijauSekarang: gula bubuk atau glitter yang dapat dimakan (tersedia di toko persediaan kue) Tumpukan kayu: Tootsie Roll Midgees
