Andrey Zharkikh / Wikimedia Commons / CC BY 2.0
Untuk sementara waktu, Love Lies Bleeding bayam ditanam secara ketat sebagai tanaman hias. Itu memberi Anda gambaran tentang minat visualnya. Dari dedaunan yang luas hingga warna-warna yang memukau dan indah saat disemai, bayam dapat menambah tata letak lansekap yang indah, tetapi bagaimana jika Anda ingin menanam bayam yang dapat dimakan?
Berikut tips kami untuk menanam tanaman bayam organik sendiri tepat di halaman depan.
Semua Tentang Amaranth
Amaranth dulu adalah pokok di kebun dapur pondok, yang mungkin mengapa itu terjebak sebagai ornamen ketika kita secara kolektif pindah dari kebun yang dapat dimakan di setiap rumah.
Jika Anda telah membeli bayam sebelumnya, kemungkinan itu seperti biji-bijian. Benih menggantung di jumbai dengan ton biji kecil yang digunakan sebagai biji-bijian. Namun, saat Anda menanamnya, bayam juga dapat digunakan sebagai sayuran berdaun. Daunnya mirip dengan daun bayam saat dipanen.
Varietas dapat berkisar dari raksasa yang atasnya delapan kaki hingga yang lebih kecil satu hingga dua kaki lebih baik untuk panen daunnya saja. Anda akan ingin menanam tanaman yang lebih besar khusus ditanam untuk bijinya jika Anda menginginkan biji bayam. Ini sangat halus dan kecil, jadi Anda tidak ingin mencoba memotong seluruh biji-bijian dari tanaman yang lebih kecil. Di sisi lain, hijau bisa dipanen sebagai tanaman utuh, jadi Anda ingin banyak varietas yang lebih kecil.
Namun, Anda dapat memanen daun dan biji-bijian dari bayam yang bisa dimakan, jadi Anda juga bisa memilih varietas berdasarkan apa yang dibutuhkan oleh kebun Anda untuk ketinggian dan warna.
Amaranth dapat memiliki berbagai warna dedaunan, dari dedaunan hijau yang kaya 'Mercado' hingga merah tua yang dalam dari 'Molten Fire', hingga warna-warna campuran dalam 'Joseph's Coat'. Jumbai bunga dan biji dapat bervariasi, juga — cobalah 'Jingga Juana', 'Elena's Rojo', dan 'Love Lies Bleeding Green'.
Kiat Tumbuh
Tidak seperti sayuran hijau berdaun lainnya, bayam cukup senang di panas. Faktanya, ini asli Amerika Serikat bagian selatan dan Meksiko, jadi Anda memiliki banyak waktu luang untuk menikmati musim semi yang hangat dan bahkan musim panas! Ini juga toleran terhadap kekeringan, meskipun akan lebih baik dengan tanah yang lembab dan berdrainase baik.
Untuk hasil terbaik, terutama jika Anda ingin membuat tanaman terhuyung-huyung, mulailah dengan amaranth di dalam ruangan terlebih dahulu. Jika Anda menabur benih langsung di luar ruangan, tunggu sampai satu atau dua minggu setelah embun beku terakhir untuk membiarkan tanah memanas. Sama dengan transplantasi - ini adalah tanaman cuaca hangat dan embun beku tidak akan membantu Anda.
Meskipun bayam tinggi, mereka tidak selalu lebar atau lebat. Jadi Anda bisa meloloskan diri dengan menumbuhkannya dengan jarak 10 "hingga 18". Semakin dekat Anda bisa mendapatkannya, semakin baik tampilannya setelah dewasa.
Bagian terbaik tentang bayam di taman yang sibuk adalah bahwa itu adalah keluarga nabati sendiri. Putar itu ke tempat-tempat frustasi di mana Anda telah menanam hampir semuanya dalam beberapa tahun terakhir. Anda akan mendapatkan tampilan segar dan tanah akan mendapatkan istirahat.
Sejauh pertumbuhan bayam berjalan — hanya itu yang perlu Anda ketahui! Mereka adalah tanaman yang sangat santai dan masih memberikan pengembalian yang menakjubkan dalam bentuk warna yang menakjubkan dan struktur berbunga yang unik.
Tips Pemanenan
Terlepas dari kultivar Anda, daun bayam dapat dipanen kapan saja. Daun kecil lebih lembut dan lebih bagus, tetapi daun yang lebih besar memiliki rasa penuh juga. Pertumbuhan dan panas yang besar tidak akan membuat bayam pahit seperti sayuran berdaun lainnya.
Potong daun untuk panen, dan tinggalkan mahkota dan beberapa daun di bagian atas untuk terus tumbuh. Jika mau, Anda dapat memotong seluruh tanaman setelah tingginya satu kaki atau lebih. Ada kemungkinan bahwa itu akan mensyuting ulang untuk panen lain, meskipun Anda berisiko memasukkan hama ke batang terbuka.
Untuk memanen biji-bijian, biarkan bayam pergi sampai ke bunga. Anda tetap menginginkannya untuk lanskap yang dapat dimakan. Awasi mereka saat bunga-bunga mekar dan kemudian mulai mati kembali. Sebelum mereka semua berwarna cokelat, potong dan bungkus. Di dalam tas, mereka akan mengering. Kocok tas begitu kering, atau ketuk biji longgar di atas kain. Bilas "sekam" biji kering dan nikmati panen gandum Anda! Biji-bijian bayam sangat baik dalam bubur biji-bijian lain seperti millet dan quinoa.
