Gambar Ron Levine / Getty
Terong mudah tumbuh dan beberapa varietas sangat indah sehingga dapat digunakan sebagai tanaman hias. Bunganya indah dan terong terlihat seperti patung kecil (atau besar).
Kotak tumbuh adalah wadah yang baik untuk hasil maksimal dan kemudahan perawatan. Wadah yang disiram sendiri ini memberikan tingkat kelembaban yang konstan, yang penting untuk terong. Earthbox adalah kotak yang dapat diandalkan dan berkembang.
Mulai Tumbuh
Terong agak sulit untuk tumbuh dari biji, tetapi sepadan dengan usaha karena ada varietas besar yang dapat Anda beli dalam bentuk biji, sementara pembibitan sering hanya membawa beberapa varietas. Biji terong membutuhkan kehangatan untuk berkecambah dan tidak bisa ditanam terlalu dalam. Lihatlah paket benih untuk kedalaman tanam. Meskipun Anda bisa mengarahkan benih terong, pertimbangkan mulai delapan hingga sepuluh minggu sebelum tanggal beku terakhir.
Setelah tanaman mulai tumbuh, ada baiknya Anda mempertaruhkan terong Anda sebelum terlalu besar. Ini menghindari mengganggu akar setelah tanaman terbentuk. Sebagian besar varietas akan diikat dengan baik pada sepotong bambu atau tiang kayu yang tenggelam dalam pot Anda. Anda juga bisa membuat sangkar bambu atau menggunakan sangkar tomat dari logam.
Air dan Pupuk Sering
Terong membutuhkan tanah pot yang cepat kering, tetapi juga tanah yang tidak terlalu cepat kering. Jika Anda menggunakan tanah yang sangat ringan, Anda harus menyiram cukup banyak pada siang hari agar tanah tidak benar-benar kering. Jika Anda membiarkan pot mengering terlalu banyak — kadang-kadang bahkan sekali — itu bisa menciptakan masalah bagi terciptanya terong yang indah dan belum pernah direndam. Di musim panas, tergantung pada ukuran pot Anda, itu mungkin berarti Anda perlu menyirami tanaman Anda dua kali sehari atau lebih.
Tujuan Anda adalah menjaga tanah tetap lembab, tetapi tidak basah kuyup. Jika Anda menanam terong dalam pot atau wadah, sebaiknya gunakan beberapa jenis mulsa, seperti jerami atau serpihan kayu untuk menutupi tanah, yang membantu menjaga tanah tetap lembab.
Terong membutuhkan banyak nutrisi. Campurkan pupuk serba guna ke tanah pot Anda di awal musim dan kemudian lakukan pemberian makan tambahan dengan pupuk cair encer setiap minggu selama musim tanam. Namun, jika Anda menggunakan sistem kotak tumbuh, Anda hanya perlu memupuk di awal musim, sesuai petunjuk.
Paparkan pada Matahari dan Panas
Terong adalah pecinta matahari. Pastikan mereka mendapatkan setidaknya enam jam sinar matahari yang tidak terhalang per hari — semakin banyak matahari, semakin baik. Juga, terong, seperti tomat, adalah pecinta panas. Salah satu alasan mengapa kotak tumbuh sangat baik, terutama jika Anda tinggal di iklim yang lebih dingin, adalah bahwa kotak gelap memanaskan dan menghangatkan tanah, sehingga memperpanjang musim tanam Anda. Jika Anda menanam terong dalam wadah biasa, maka pada malam musim semi yang dingin Anda harus melindunginya dari hawa dingin dengan memindahkannya ke ruang hangat (seperti garasi) atau untuk menutupinya dengan jubah atau kain.
Hindari Penyakit Umum dan Hama
Rentan terhadap layu verticillium yang ditularkan melalui tanah, penyakit ini seharusnya tidak menjadi masalah jika Anda menggunakan tanah pot berkualitas tinggi. Penyakit ini cukup umum di tanah kebun tradisional. Juga, penyiraman yang konsisten adalah kunci untuk kesehatan terong yang berkelanjutan.
Waktu panen
Terong hadir dalam berbagai ukuran, warna, dan bentuk. Itu bisa berwarna putih, ungu, hampir hitam, hijau cerah, dan berbintik-bintik. Itu bisa bulat, panjang dan tipis, atau berbentuk buah pir. Anda perlu mengetahui jenis terong yang telah Anda tanam untuk mengetahui kapan harus memanennya. Varietas termasuk Dongeng, Hansel, Gretel, Rosa Bianca, Little Fingers, dan Orient Express.
Aturan praktis yang baik adalah memetik terong saat kulit tampak mengkilap dan sedikit memberi ketika Anda memerasnya. Anda tidak ingin memetik terong sebelum matang. Umumnya, ambil ketika berada di sisi yang lebih kecil.
Makan itu
Ada banyak cara memasak terong, sungguh, tidak ada cara terbaik untuk memasaknya. Tapi, jika Anda ingin merasakan rasa penuh terong kebun yang baru dipetik, panggang saja. Biarkan di kulit dan potong kecil-kecil sekitar setengah inci persegi. Panaskan oven sampai 400 F. Aduk terong dengan sedikit minyak zaitun, sedikit garam halal, dan merica. Letakkan dalam satu lapisan di loyang. Putar potongan sekali atau dua kali sampai terong berwarna coklat dan lunak. Anda bisa memakannya langsung dari oven atau dingin di hari berikutnya.
