Touche Miami
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Koktail permen mata menawarkan lapisan rasa yang luar biasa, mulai dari jahe hingga mint, dengan latar belakang gin kering. Ini sangat menyegarkan dan membuat minuman musim panas yang fantastis. Resep ini dibuat di Touché Miami (sebuah restoran yang sebelumnya terletak di pusat kota Miami) dan jelas merupakan minuman yang fantastis untuk dinikmati bersama makan malam.
Bombay Dry Gin adalah versi kering London Sapphire Bombay yang lebih tradisional dan membentuk dasar permen mata. Sangat spektakuler ketika disorot dengan rasa elderflower yang manis dari St. Germain, tetapi minumannya tidak berhenti di situ. Anda juga akan menikmati bagaimana bumbu akar jahe segar melawan rasa dingin mint. Dan, terlepas dari daftar bahan, itu mencampur dengan sangat cepat.
Bahan
- 3 iris jahe
- 1 setangkai mint (segar)
- 1/2 ons sirup sederhana
- 1 1/2 ons gin (Bombay Dry Gin)
- 1/2 ons minuman keras elderflower (St. Germain)
- 1/2 ons jus lemon
- Splash club soda
- Hiasi: setangkai mint
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam pengocok koktail, campur beberapa irisan jahe, daun mint, dan sirup sederhana.
Tambahkan minuman keras dan jus dan isi dengan es. Kocok dengan baik.
Saring menjadi gelas kuno yang diisi dengan es segar.
Tambahkan sedikit soda klub dan hiasi dengan setangkai mint.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Meskipun resep ini merekomendasikan Bombay, gin London kering atau penyerang juniper akan bekerja dengan baik dalam koktail ini. Anda akan menemukan yang terbaik dengan gin premium, jadi jangan terlalu murah di toko minuman keras. Dengan semua bahan segar, pastikan untuk menggunakan jus lemon segar juga. Lemon rata-rata menghasilkan 1 3/4 ons, jadi Anda akan memiliki lebih dari cukup untuk beberapa minuman. Sirup sederhana mudah dibuat di rumah dan jauh lebih ekonomis untuk DIY daripada membeli sirup premade. Anda akan menggunakannya sepanjang waktu dalam koktail dan semua yang Anda butuhkan adalah gula dan air, sehingga benar-benar tidak ada alasan untuk tidak membuatnya. Ketika Anda membawa pulang mint (atau memotongnya dari kebun Anda), letakkan tangkainya di dalam vas. air agar tetap segar. Ini adalah trik sederhana dan berfungsi ganda sebagai buket harum di dapur. Untuk jahe, Anda akan menemukan yang terbaik untuk memotong irisan yang tebalnya sekitar 1/8 inci. Ini akan memberi Anda cukup daging untuk mengacaukan dan menghasilkan jumlah jus yang bagus.
Variasi resep
- Jika mint atau jahe Anda mulai memburuk, pertahankan rasanya dan masukkan ke dalam sirup sederhana, lalu gunakan itu untuk membuat koktail. Sirup jahe sederhana membutuhkan sekitar 1 cangkir akar irisan; sirup mint adalah yang terbaik dengan sekitar 1/2 cangkir daun segar. Anda bahkan bisa mengombinasikan kedua bahan tersebut untuk sirup jahe-mint. Soda ringan apa pun akan bekerja sama baiknya dengan soda klub dalam resep permen mata. Pertimbangkan untuk menggunakan minuman jahe atau soda jeruk dan tambahkan lebih dari sekadar percikan jika Anda menginginkannya lebih encer.
Seberapa Kuatkah Koktail Permen Mata?
Permen mata adalah pengemis kasual yang enak dengan kandungan alkohol yang rata-rata untuk jenis minuman ini. Ketika dicampur dengan merek yang direkomendasikan, itu harus keluar menjadi sekitar 20 persen ABV (40 proof), atau sekitar dua kali lipat rata-rata segelas anggur.
Tag Resep:
- Permen
- Amerika
- memasak
- koktail
