John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
Ini adalah masalah umum bagi burrito Anda untuk berantakan atau isinya keluar dari dalam tortilla burrito. Apakah Anda sedang duduk di meja makan atau makan burrito di perjalanan saat makan siang, burrito yang terbuka dan terbuka bisa membuat frustasi dan berantakan. Dengan metode sederhana ini, Anda akan belajar cara melipat burrito sehingga isinya tetap terselip di dalamnya, tepat di tempat yang seharusnya.
Teknik Lipat Langkah-demi-Langkah
Metode ini menciptakan burrito terbuka, yang terbaik untuk dimakan segera. Mulailah dengan tortilla dan semua isi Anda siap. Yang terbaik untuk bekerja pada permukaan yang datar seperti meja, piring besar, atau talenan. Hindari menggunakan tortilla dingin, langsung dari kulkas. Tortilla dingin kurang lentur dan lebih mudah robek atau pecah. Suhu kamar atau tortilla yang dipanaskan akan lebih fleksibel dan lebih mudah dilipat.
- Letakkan tortilla di permukaan yang rata. Lapisi isi burrito Anda di tengah-tengah tortilla, memanjang. Jika Anda menggunakan tortilla besar 12 inci, isiannya bisa mencapai empat inci dan sekitar tujuh inci. Sisakan setidaknya empat inci di ujung bawah isian. Untuk lipatan pertama, lipat ujung pendek tortilla ke atas agar isinya tidak tumpah dari bagian bawah. Lipat salah satu sisi panjang di atas isian. Tempatkan jari-jari Anda tegak lurus di lipatan, taruh tortilla di atas tambalan dan dorong ujungnya ke tambalan untuk memastikan lipatan kencang. Bungkus ujung panjang yang tersisa di kedua lipatan. Biarkan sisa burrito. Balikkan burrito dan letakkan sisi terlipat kebawah Biarkan selama beberapa saat untuk memastikan tortilla memiliki waktu untuk menutup sendiri.
Tips Lipat
Dengan mengikuti beberapa tips melipat ahli ini, Anda pasti memiliki burrito yang terlipat rapi setiap saat.
- Panaskan tortilla terlebih dahulu dengan microwave di bawah tisu basah selama 15 detik atau di atas wajan dengan api kecil. Ini akan membuat tortilla lebih mudah dilipat. Cobalah untuk menjaga isian Anda selebar tiga hingga empat inci dan panjang sekitar delapan inci. Jika Anda harus menambahkan lebih banyak, burrito Anda mungkin tidak menutup dengan benar. Coba persiapkan ukuran isi Anda agar sama. Potongan besar daging atau sayuran akan membuat Anda lebih sulit untuk membuat burrito yang konsisten sehingga lebih mudah untuk dimakan (dan dilipat). Pastikan Anda membiarkan burrito duduk selama satu menit (atau dua, jika Anda bisa menunggu) sehingga tortilla dapat dibentuk untuk membuat tambalan. Luangkan waktu Anda pada percobaan pertama. Dibutuhkan sedikit latihan untuk menguasai teknik pelipatan ini. Jika Anda menginginkan dukungan tambahan untuk burrito Anda, bungkus burrito yang terlipat dalam kertas timah. Ini akan mendukung lipatan Anda dan membantu menjaga burrito (dan bahan-bahannya) terkandung.
