Gambar MirageC / Getty
Kebanyakan orang menggunakan istilah "cokelat panas" dan "cokelat panas" secara bergantian karena keduanya panas dan cokelat, tetapi mereka tidak persis sama.
Secara teknis, cokelat panas dan cokelat panas juga merupakan dua minuman yang sangat berbeda. Coklat panas berasal dari bubuk, sementara cokelat panas (secara teknis) disebut oleh banyak orang sebagai "minum cokelat" atau "menyeruput cokelat, " terbuat dari potongan cokelat kecil atau pelet coklat kecil yang meleleh perlahan dan susah payah, kemudian dicampur dengan susu, krim, atau air.
Cokelat panas sejati cenderung jauh lebih padat dan lebih kaya daripada kerabatnya yang bubuk, dan cukup menarik, beberapa orang Amerika jijik oleh minuman bergaya Eropa ini karena sangat kaya. Namun, ini mungkin juga disebabkan oleh fakta bahwa orang Eropa biasanya meminum sejumlah kecil minuman pada umumnya.
Semua dalam Nama
Meskipun cokelat panas dan cokelat panas mengandung cokelat sebagai bahan utamanya, proses pembuatan cokelat minum panas versus cokelat panas sama sekali berbeda. Yang diperlukan untuk membuat secangkir coklat panas adalah air panas atau susu kukus dan wadah penuh bubuk cokelat atau campuran cokelat panas (yang sering mengandung gula dan rempah-rempah lainnya).
Minum cokelat, di sisi lain, dapat dibuat dalam berbagai cara dengan menggunakan berbagai bahan cokelat yang berbeda. Ini pada dasarnya memerlukan perlahan melelehkan cokelat, menambahkan susu atau krim dan gula, dan menyajikannya panas setelah sedikit di bawah satu jam waktu persiapan.
Minum cokelat semakin banyak tersedia di kota-kota Amerika, tetapi Anda akan datang untuk mengharapkan minum cokelat dalam jumlah yang jauh lebih kecil daripada cokelat panas yang disajikan.
Periksa Labelnya
Sebagian besar, Anda tidak akan dapat menemukan kit cokelat panas nyata di sebagian besar toko kelontong di Amerika Serikat, tetapi bahkan jika Anda melihat "cokelat panas" dicetak pada label untuk bubuk kakao, Anda sebenarnya tidak membeli cokelat panas asli.
Sebagai gantinya, Anda akan membeli campuran cokelat panas yang diberi merek cokelat panas, yang biasanya mengandung bubuk cokelat, gula, dan beberapa bentuk susu kering dan mengeluarkan rasa manis dan ringan dalam tubuh. Ini mungkin juga terkadang mengandung rempah-rempah lain seperti vanilla atau kayu manis untuk memberikan tendangan ekstra. Anda mungkin akan mengenali merek-merek seperti Swiss Miss, Nestlé, dan Ghirardelli di antara merek-merek yang membuat campuran minuman pra-paket ini.
Di sisi lain, cokelat panas harus dibeli sebagai cokelat individu dan dilelehkan di atas kompor atau permukaan memasak lainnya untuk memulai proses pembuatan secangkir cokelat minum yang kaya krim. Sementara beberapa toko khusus mungkin menjual paket hadiah yang mencakup semua cokelat dan instruksi yang Anda perlukan untuk membuat cokelat minum panas, Anda lebih baik memilih merek permen coklat favorit Anda dan mengikuti resep online do-it-yourself.
