Gambar Bill Sykes / Getty
Istilah "free range" mengingatkan ruang terbuka lebar dengan hewan yang hidup di alam, makan makanan alami dan berendam di bawah sinar matahari, tidak ada peraturan pemerintah di AS untuk memastikan hal ini terjadi.
Apa itu ayam kampung?
"Free-range" adalah istilah yang mengacu pada metode peternakan di mana hewan dapat berkeliaran bebas di luar daripada dikurung oleh kandang selama 24 jam sehari. USDA mengatakan ayam "bebas" atau "bebas berkeliaran" harus "diizinkan masuk ke luar, " * tetapi itu dapat ditafsirkan dengan berbagai cara. Sayangnya, produsen yang lebih besar dikenal hanya mengikuti huruf hukum, bukan semangatnya, dan meletakkan jendela terbuka atau pintu kecil yang mengarah ke bidang tanah di ujung rumah ayam besar dan ramai yang berasal dari ide indah siapa pun. kehidupan pertanian atau kehidupan terbaik untuk seekor ayam. Ayam-ayam ini kemudian dapat secara legal diberi label "daerah bebas" meskipun habitat mereka jauh dari apa yang orang anggap sebebas itu.
Yang penting, ada banyak petani yang, pada kenyataannya, memberikan banyak jangkauan gratis untuk ayam kampung mereka, yang ayamnya memiliki akses nyata dan bermakna ke luar, dan bahkan bebas berkeliaran (biasanya dalam kandang besar yang bisa dipindahkan) di ladang nyata dan padang rumput yang sebenarnya, berburu dan mematuk makanan tambahan di sepanjang jalan. Banyak petani bahkan menggunakan bal jerami atau peralatan pertanian lama untuk menciptakan lingkungan bagi ayam untuk mengeksplorasi dan menunjukkan perilaku alami seperti bertengger dan memanjat.
Ayam di Lingkungan Alamnya
Beberapa peternakan kecil memberi ayam mereka kebebasan nyata di siang hari untuk menjelajah jauh dan luas (ayam secara alami ingin bertengger dan berkumpul bersama di malam hari, sehingga perilaku alami dan perlindungan mereka dari pemangsa dihormati saat mereka dimasukkan ke dalam kandang di malam). Ayam-ayam ini bahkan dapat mengumpulkan sejumlah besar makanan mereka sendiri. Peternakan ini akan sering memberi label "padang rumput, " yang tidak memiliki arti hukum atau peraturan, pada ayam mereka untuk membedakan mereka dari definisi hukum yang tidak bebas dari ayam buras.
Jika tidak ada yang lain, ayam buras, setidaknya, tetap bebas kandang. Jadi label itu tidak ada artinya, itu hanya bisa sedikit menyesatkan jika Anda mencitrakan ayam yang berkeliaran di padang rumput atau berjalan-jalan di kandang ke nada mereka sendiri.
Tempat Membeli Ayam Rentang Bebas
Jika Anda khawatir dengan bagaimana ayam yang Anda beli dibesarkan, cara terbaik untuk mencari peternakan lokal atau regional yang menjual di pasar petani bersertifikat, di toko-toko khusus atau koperasi dengan standar pemeliharaan manusia, atau melalui model CSA. Beberapa dari jenis pertanian ini bahkan menjadi tuan rumah kunjungan pertanian sesekali sehingga orang dapat melihat dari mana makanan mereka berasal.
* Dari situs web USDA: "Produsen harus menunjukkan kepada Agensi bahwa unggas telah diizinkan masuk ke luar."
Apa yang Membuat Telur Berkeliaran Gratis?
