Gambar vikif / Getty
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 2 hingga 3 lusin (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 212 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 hingga 3 lusin (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 212 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 15g | 19% |
| Lemak jenuh 8g | 39% |
| Kolesterol 31mg | 10% |
| Sodium 140mg | 6% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep kue wijen madu ini dari Corsica kemungkinan besar berasal dari Turki berabad-abad yang lalu, karena pada dasarnya sama dengan barazek Turki. Lapisan biji wijen yang dicelupkan ke madu dan dipanggang adalah yang memberikan kue istimewa ini kue lezat mereka. Rasanya sangat enak pada hari pertama atau kedua setelah dipanggang dengan secangkir teh yang kuat.
Bahan
- 1/4 cangkir biji wijen panggang
- 2 sendok teh madu
- 1 1/2 sendok teh air
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh baking powder
- 3/4 cangkir gula pasir
- 3/4 cangkir mentega
- 1/3 gelas air
- 2 hingga 3 sendok makan pistachio cincang (opsional)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Aduk bersama biji wijen, madu, dan air. Tempatkan mereka di mangkuk lebar, dangkal atau di atas piring kecil dan sisihkan.
Campurkan tepung, baking powder, dan gula. Potong mentega dengan pemotong kue sampai campuran berpasir dengan beberapa potong mentega seukuran kacang. Aduk 1/3 air dan pistachio, jika diinginkan, sampai adonan menyatu.
Ambil satu sendok teh adonan dan bentuk menjadi bola, lalu celupkan setengah dari bola ke dalam campuran wijen-madu panggang. Ulangi ini dengan sisa adonan, mengatur cookie dalam satu lapisan pada loyang, sisi wijen atas.
Panggang kue selama 15 menit, atau sampai berubah menjadi cokelat keemasan. Biarkan mendingin di atas loyang selama 1 menit dan kemudian pindahkan ke rak pendingin kawat.
Resep kue wijen madu ini menghasilkan 2 hingga 3 lusin kue.
Tag Resep:
- Kue
- pencuci mulut
- Perancis
- kembali ke sekolah
